吃来吃去都是一样的东西?没一点新意?来太平雨乡咖啡馆,品尝不一样的餐点,品味营养师精心调配的系列营养均衡健康轻食,既满足味蕾,又能吃出健康,吃得“享瘦”。
这家咖啡馆距风光明媚的太平湖公园仅1分钟步程,停车方便,内部设计简约,右侧以绿叶植物美化,绿意疗愈,环境舒适。
东主罗富顺与许湄玲夫妻推出了系列美食,尤其许湄玲拥有大学营养学文凭,及营养师协会合格健康营养师证书,以专业知识精心调配,令美食不但色香味俱全,更迎合现代人对健康的追求。
精选菜单有轻食、素食、酸面包、甜点、营养餐等等,总有一样适合大家的胃口!
许湄玲接受《东方日报》访问时指出,近来最火热的是无淀粉高纤高蛋健康餐,因为时下很多人不吃淀粉,尤其是生酮饮食、想瘦身及糖尿病患者,他们不食白米饭。
她说,无淀粉菜单是满足想要摄取高纤维、高蛋白质,但不要淀粉的食客需求,做法以椰菜花粒饭代替白米饭,可搭配虾、鱼或鸡肉,素食者可搭配炒猴头菇。
“有的人有食用淀粉,但想吃优质淀粉,所以,采用糙米饭,诸如三文鱼健康套餐、鸡胸肉健康套餐,以及素菇茶砂锅及素豆奶滋养砂锅等。”
值得一提的是,这些美食以橄榄油或葵花油调味,适量香料调配烹饪,不采用味精。
雨乡咖啡馆的健康早餐系列,除了提供多种风味酸面包,还有全麦面包、玛芬松饼及牛角面包等。
许湄玲介绍,自制的酸面包是使用面粉与野生酵母和益菌制成,是非常天然和最古老的发酵面包,谷物里的淀粉在还未来到胃部时,已经被益菌和酵母分解,意味著它很容易被消化掉。
“酸面包营养丰富,含有许多维他命和营养,例如锰、铁、钙、叶酸、锌、钾、镁、维他命B群等,这些成份对身体健康有很大的好处。”
她表示,由于所制酸面包无添加糖与化学品,原料纯天然发酵,因此,适合糖尿病患者、肠胃欠佳者及瘦身者。
除了有营养餐、健康轻食,这家咖啡馆自2020年开业以来,保留了多款受欢迎招牌菜单,如红烧牛肉面汤、特色鸡扒、日式鱼扒、麻辣汤面,以及意大利进口的黑松露意大利面(素)等,选择多样化。
与此同时,少东罗晋轩是专业认证咖啡烘焙师,冲泡咖啡手艺独到,让食客美好的一天,由美味的咖啡开始。
【资讯站】
店名:雨乡咖啡馆(Rainy Corner)
地址:31, Jalan Maharajalela, 34000 Taiping, Perak.
营业时间:上午8时30分至晚上9时(周二休息)
联络电话:018-2027168