还记得前几年曾光顾过Uncle Chow Kopitiam（赵氏咖啡店），老板为人热心、健谈，交谈中得知原来他曾有一番事业，机缘巧合下毅然来到金马仑开创咖啡店。
时隔多年再去，却再也看不见熟悉的身影，询问之下才惊觉咖啡店已易主。想当初光顾时，Uncle Chow Kopitiam还不是火爆面子书、小红书的“金马仑必吃早餐店”，如今再次莅临却是高朋满座，环顾之下年轻群体居多。小编不禁感叹，餐饮业越做越衰落的例子比比皆是，生意越来越好的倒是比较少见！
Uncle Chow Kopitiam称得上隐藏餐厅，一栋栋的组屋里乍看下只有不起眼的杂货店及洗衣店，不仔细观察，很容易就错过这家宝藏咖啡店。咖啡店外围种满了花花草草，为整体咖啡店增添了一丝田园气息。
我们点了花生麻薯太空包、亚参叻沙、香鸡椰浆饭、招牌海南咖啡及爱玉冰。从点餐到食物上桌无需等待太久，首先这点值得称赞。花生麻薯太空包，就是在面包里层夹了会拉丝的麻薯、牛油片及花生碎，再配上加椰酱。一口咬下，你会感觉到麻薯黏糊口感，然而，凉而厚的牛油使麻薯又不会过于黏牙，脆脆的花生让整体口感得以升华。
亚参叻沙方面，口味非常浓郁，味道十足。小编是喜欢偏酸味的汤底，享用时，倒入一汤匙的虾膏进行搅拌。虾膏带有甜味，倒入越多的虾膏，甜味就越明显。香鸡椰浆饭不是一般的椰浆饭，仔细一看，原来是细长的印度米！虽然米饭种类不同，但丝毫不影响食物的美味程度，香料炸鸡份量巨大，香嫩多汁，绝对能让人吃得超饱。
此外，小编还尝试了糕点椰丝糯米饭（Pulut Inti），用椰糖炒过的椰丝非常香甜，而糯米饭口感软糯，口感偏甜。饮料方面，小编推荐招牌海南咖啡，金马仑凉爽的天气搭配香气十足的咖啡热饮，只能说非常享受啊！
最后，这里要温馨提醒各位，由于金马仑地形关系，因此不管哪里都有不少苍蝇。介意者可以坐在店里用餐，相对来说苍蝇不多。
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【Uncle Chow Kopitiam】
地址：C2-G, 1, Jalan Royal Lily 4/2, Taman Royal Lily, 39000 Tanah Rata, Pahang
营业时间：9am～5pm（每周三休息）
联系方式：013-574 8273
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