日前，新加坡名厨韩仁光（Michael Han）应大马轩尼诗的邀请，专程飞抵槟城，做出一桌子的槟城传统美食，不过跟我们平...
去 年，泰华宫执行主厨李洺谆设计的“大马国际美食节”套餐，让人回味无穷。26岁因炒饭一举成名的他，纵横厨艺界逾20年，获...
富士山之石烤香 Minori烧出秘密滋味 富士山火山石烤海鲜——火山石散发的远红外线和热力，能够把海鲜烤熟并锁住水分，食...
它强势地介入各国饮食餐桌上，无论是哪一国的料理，啤酒似乎成了百搭的饮料。如今，有人更大胆地以啤酒搭配中菜，来个翻版葡萄酒...
原来，平凡不起眼的马铃薯，经过一双巧手妆点，亦能够绽放出娇媚百态。整个10月，美国马铃薯协会进行一系列名为“美国马铃薯泥...
为了一口点心，厨师可是绞尽脑汁，变、变、变，创造出属于这个时代独有的精采。自古以来，良性竞争是前进的驱动力，因为竞争心，...
生活虽然逼人，但是日子还是要过，丰饶鲜美的海鲜蔬果、多样的豆壳，加上贴近自然的烹调手法，我们或许能够从地中海料理中，寻获...
但是，经过两个月的闭门整修，餐厅重新开业后生意更胜从前，午餐时段更是人潮涌涌，印证中国一句老话：塞翁失马焉知非福。踏进S...
吉隆坡阳光广场4楼林立不少高档餐厅，“Chakri Palace”就是其中一间，位于角落一隅。1999年开始营业，由于老...
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