为庆祝意义非凡的发展里程碑，Hennessy一般都会精心打造能够展现隽永精神的独特干邑。今年配合品牌欢庆250周年，更调...
随著社交媒体兴起，人手各一机的时代，现代人对于现时饮食的讲究，不再一味追求餐品的味道，餐品仿佛被赋予另种含意，因此，当美...
位于蕉赖皇冠城的满里香，掌厨人是珍姐。她和丈夫谢崇安，原本在家乡马口经营永乐餐馆，专门烹调野味，在当地小有名气。6年前珍...
日本的江户时代早有将鱼类熟成或腌渍的手法，一来保存鱼肉，二来也更引出鱼肉的甜味。台湾的日本料理店也有标榜“江户前”寿司，...
铁板烧，日文为teppanyaki，teppan指铁板，yaki是烧，拼起来意思是在铁板上烹煮食物。铁板烧，主要是吃牛排...
爱喝香槟的人一听到Chandon，脑海中自然浮现Moet & Chandon。其实，品牌并不只拥有自家的香槟，旗下还有一...
每个名字背后都包含一个希望，叶芳丽将餐厅取名为“Alessio”，是希望创造一个地方，让家人朋友可以聚在一起享受好时光。...
爱喝威士忌的人不少，但真正懂得威士忌的人却不多。今年格兰菲迪（Glenfiddich）将酿造威士忌“幕后的秘密”带来马来...
在这个7月至9月份，位于柏威年广场笼的传人旗舰──笼的传人之北京烤鸭，与中国四川菜烹饪大师朱建中联手打造“舌尖上的四川”...
食界潮流变变变，无论是中菜、法国菜还是日本菜，在每一个时代都有不同的面貌。现今的日菜又变成了什么样子？食界需要新朝气，总...
五月五，空气中弥漫著粽香气息。粽子并不是什么特别的食物，但是我们每年都会吃一回。袅袅白烟升起，锅中的水滚出清香味道，成了...
某天收到同事的短讯，她用发现新大陆似的口吻向我推荐一个好地方——JEQ In The House。她的兴奋之情，感染了我...
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