（吉隆坡22日讯） 即日起至29日吉隆坡威斯汀酒店（The Westin Kuala Lumpur）将变身为泰国美食的天堂，The Living Room餐厅迎来了姐妹酒店曼谷皇家兰花喜来登大酒店（Royal Orchid Sheraton Bangkok）的泰国厨师苏拉查伊（Surachai Pleanbumrung），接下来的一周，他将在此担任客座厨师，为食客们献上一场正宗的泰国美食之旅。
泰国料理，这个名字本身就能唤起食欲和好奇心，深受大马人及全球食客的喜爱，味道受印度和中国文化的影响，以新鲜的草药和香料为基础，融合了大蒜、香菜、柠檬草、薄荷和辣椒，共同织就了一系列色香味俱全的美食佳肴。
厨师苏拉查伊带来的不仅仅是菜肴，更是一段跨越时空的美食传承。菜单是根据代代相传的食谱准备，这些菜肴经过巧妙调整，既保留了传统风味，又适合现代人的口味。
不容错过“泰”好吃料理
在这次的自助餐中，特别准备了一系列深受泰国人喜爱的传统菜肴，包括各种泰式开胃菜、丰富的汤品、香浓的咖喱以及诱人的甜点。
Ma Hor 是一道美味的泰式开胃菜，以泰王拉玛七世的卓越马术命名。这道开胃菜将焦糖化的猪肉碎巧妙地搭配在新鲜的菠萝或橘子上，以香菜叶和红辣椒丝作为点缀。
青木瓜沙拉 (Som Tam)，这是一种泰国流行的沙拉，一道集酸、甜、咸、辣于一体的泰国经典沙拉，主料为碎青木瓜，搭配辣椒、西红柿、大蒜、青柠汁、鱼露和花生。
特别推荐尝试泰式炒虾粉（Phad Thai Goong Sod），这道标志性的泰国炒面，以罗望子、鱼露、大蒜和辣椒制成的酸辣酱配上虾仁、米粉、豆腐、豆芽、花生和鸡蛋，独特的酸辣口感和层次丰富的风味，绝对是来此自助餐不容错过的泰国美食之选。
牛肉玛莎曼咖喱（Beef Massaman Curry）是一种融合了泰国、马来和印度元素的泰式咖喱，以其丰富复杂的味道而备受欢迎。这种咖喱的味道层次丰富，从甜到咸，再到微辣，而特别添加的罗望子等成分则赋予了一丝细腻的酸味。玛莎曼咖喱的主要成分包括嫩滑的肉块（通常选用牛肉或鸡肉）、土豆、洋葱和花生，这款咖喱的独特之处还在于其香料使用，包括肉桂、丁香、豆蔻、孜然、香菜籽和肉豆蔻等，与大蒜、小葱、柠檬草、高良姜和泰国辣椒等混合制成的酱料，搭配椰奶的奶油基底，使得整道菜肴的口感更加醇厚。
对于那些热爱泰国美食但又畏惧辛辣的食客来说，椰汁鸡汤（Tom Kha Gai）简直是一大福音。这款汤品以椰奶为基底，融合了高良姜、柠檬草、橙叶和泰国辣椒的调料，呈现出一种既丰富又芳香的口感，而且椰奶的味道浓郁而醇厚，与嫩滑的鸡肉完美结合，每一口都散发著椰香和草本的细腻香气。这款汤品带有一点点的辣味，但足够温和，即使是不太能吃辣的人也能愉快享用。
提到泰国美食，当然少不了芒果糯米饭（Khao Niew Mamuang），这款泰国甜点由甜糯米制作，上面铺满了成熟的芒果片，并淋上加了糖和少许盐的椰奶酱，糯米的柔软粘稠与芒果的鲜甜多汁完美融合，而椰奶酱则带来一丝丝的咸甜，增添了层次感。
特别值得一提的是，自助餐的选择不仅限于以上介绍的菜品，厨师苏拉查伊将在自助餐线上轮流提供超过20种不同的精选佳肴，涵盖从从开胃菜到汤、主菜和甜点。食客们可以在自助餐期间的同一时间品尝多达14种不同的泰国美食，除此之外平时自助餐的菜单也照常提供。
正宗的泰式美食自助餐将在The Living Room餐厅于6月22日、28日和29日的晚餐时段隆重推出。同时，从6月23日至27日还将提供家庭式套餐选择。
全泰式自助餐晚餐时段，每位成人的净价为188令吉，儿童则为94令吉。此外全泰式家庭套餐分别有2人套餐为净价110令吉，而4人套餐为净价160令吉，这些套餐适用于午餐和晚餐时段。此外，万豪俱乐部会员还可享受自助餐35%的独家折扣。
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