(吉隆坡26日讯)鸡尾酒已成为不少城中人的浪漫聚会文化,首届《吉隆坡鸡尾酒周》(Kuala Lumpur Cocktail Week,KLCW)4月份在吉隆坡上演,来自世界各地的调酒师都一一登场,除了餐酒搭配活动、主题工作坊,重头戏的鸡尾酒嘉年华,不少酒类品牌更融入在地性,打造出马来西亚鸡尾酒酒单,为你打开意想不到的味蕾惊喜。
之前吉隆坡曾办过琴酒嘉年华,吸引了不少酒饕出笼,这次KLCW是首次举办,主要是为了提升本地鸡尾酒和烈酒在消费群体的地位和认知,扩展鸡尾酒市场版图。活动为期一周,在4月24日至30日之间举办,虽然活动已完美落幕,且让我们一起回顾当时的盛况吧!
KLCW主办单位在为期一周的庆典中,集结了19个烈酒品牌、18个本地酒吧、15家世界各地知名酒吧的调酒师、6家餐厅,带来了十多场和鸡尾酒文化有关的活动。本地参与的酒吧包括Three X Co、Rakh、Here & Now、Ikiya 2.0、Remedy、Soma、Terumi、JungleBird、Reka、Skullduggery、Concubine、Jann、Penrose、JWS Cabinet、Frank Bar、Joloko、Trigona 和 Vér Bar,相信平日爱泡酒吧的酒饕们肯定会不陌生。
而最特别的,莫过于这次邀请了世界各地的调酒师前来大马,包括韩国清潭洞爱丽丝(Alice Cheongdam)、新加坡Atlas、Employees Only、Nutmeg & Clove、Last Word、香港Bar Leone、雅加达Cosmo Pony、北京廊房、泰国GOD、Teens of Thailand、台湾Room By Lekief、印尼The Cocktail Club、日本Tokyo Confidential、Sidecar等,让世界各地的调酒师都能互相交流技术,并且配合餐厅的餐酒搭配,让更多人了解鸡尾酒文化不同层次的独特体验。
当然,最让大家感兴趣的莫过于在Bangsar APW举办的KLCW 嘉年华,亦是活动的重头戏。所有参与的酒吧都在此设立摊位,以特价售卖为活动设计的鸡尾酒。因为这次活动主场在马来西亚,这里丰富的饮食文化肯定让调酒师们会有更新奇的启发,例如Tanqueray设计的ONDE ONDE、YUM YUM ,采用本地特色的材料融入鸡尾酒当中,不止味蕾有惊喜,亦让具有大马风味传统的鸡尾酒文化,在国际舞台上也得以继续闪耀!