Haraju-Cube　幸福蜜糖土司

最近，社交平台Instagram频频出现蜜糖土司的照片，厚厚的切片土司烤得金黄，佐一球冰淇淋、新鲜水果、鲜奶油及枫糖，让甜品控看了直呼“好想吃”。

外表四四方方的蜜糖土司，魅力果真无法挡！曾经席卷日本、台湾、曼谷、新加坡等地的蜜糖土司，如今也在马来西亚掀起一股风潮。主打蜜糖土司的Haraju-Cube，开店仅仅两个多月，生意却火红得不得了，平日下午茶时段，店里总是坐满客人，若是碰上周末，在店外排队等位子更是家常便饭。

这里的主角是蜜糖土司，共有9种不同的味道组合。挖空的中间底层先铺放烤过的8小块方块土司，吃起来脆卜卜又带有牛油香；面层的冰淇淋有两种口味供选择，包括香草及抹茶，而抹茶口味还是自家制的，选用日本上乘的抹茶粉，口感格外浓郁。此外，再加上新鲜的水果，如草莓、香蕉、蓝莓、水蜜桃等，变化出不同的味道层次。

除了甜腻的蜜糖土司，店里还有4款咸味土司，如火腿芝士土司、美奶滋蛋土司、海鲜土司及和风吞拿鱼土司。无论甜咸，总有一款味道让人称心满意。哪一款土司最受欢迎？福理大地笑说，“之前因为很多人将草莓及巧克力力蜜糖土司上载至Instagram，所以大家来到这里都指定要吃这两款。”

网络爆红 始料未及

年纪轻轻的福理大地是个混血儿，爸爸是日本人，妈妈是本地人，他从小在马来西亚长大。“蜜糖土司在国外很红，但是在马来西亚却不流行，所以我决定以此开始创业。”

大学时修读餐旅系，加上在日本原宿咖啡厅打工时，他曾学过制作蜜糖土司，于是他便邀同学兼好友王进业一同创业，没想到以蜜糖土司初试声啼，便获得不俗的口碑。对于自家的店在网络世界爆红，王进业说，“那是我们始料未及的事。”

蜜糖土司固然是主角，但调味牛奶也是一大亮点，3种不同口味分别是奶油糖、咖啡及水果。“在日本有很多不同味道的调味牛奶，但是本地人不一定喝得惯，所以我想做一些本地人可以接受的调味牛奶。”他说，店里的调味牛奶是每天新鲜制作，其中的奶油糖口味，入口带香甜的焦糖味道，让人充满了幸福感。

通讯站：Haraju-Cube

地址：Lot103,Empire Damansara,Damansara Perdana,Selangor.

电话：03-77335973

营业时间：早上11时至晚上11时（星期二至四，及星期日）早上11时至凌晨12时（星期五及六）逢星期一休息

• 味博