新加坡进驻本地的乐天皇朝，独家出品最具话题性的八色小笼包，你试了吗？
无论用的、吃的，人们总是偏爱具有吸引力的事物，就连食物也不例外，一笼“八”彩缤纷的小笼包，让人看了口水直流，轻易地唤起原始食欲，叫人怎么能够抗拒它！
雪隆地区，以小笼包为卖点的餐馆比比皆是，新加坡的乐天皇朝，却凭靠创新的八色小笼包一战成名，进驻大马才短短一年左右，却已让人津津乐道，并成功打开知名度。
蒸笼里白、黄、橘、绿、黑、灰、褐、红的八色小笼包，颜色不但非常吸引人，每种颜色还代表不同口味，有原味、芝士、蟹粉、人参、黑松露、蒜味、鹅肝、麻辣口味，非常鬼马逗趣，同时也挑起食客的好奇心，想尝尝各别的味道。
弹性对策便利顾客
只是，一笼不同口味的小笼包，一桌子人应该如何分配？大马乐天首席执行员陈慧仪说：“很多人，尤其是年轻人的好奇心很重，所以很多时候一人会点一笼，以尝遍各种口味。”
有人喜欢吃遍不同味道，同时也有人钟情单一味道，针对于这一点，餐馆亦有套弹性化的对策，食客可以点选一笼单一口味小笼包。
主食拉面清爽不腻 招牌小菜很下酒
除了小笼包，店里的另一个招牌，就是拉面。面条即点即拉，吃起来新鲜且富有劲度，尽管搁置一阵子，面条依旧维持爽劲口感。
当天试吃了蒜香排骨拉面，猪骨汤至少熬上8个小时，奶白色的汤头，喝起来胶口，而且还带有猪肉的鲜甜味，搭配一颗温泉蛋、海带、竹笙和鲜蔬，清爽不腻。
别忘加些放在桌上的自制辣椒酱，绝对会有意外惊喜。此外，陈慧仪还推荐开洋葱油拌拉面，简单的葱油香，特别适合口味清雅的食客。
出人意表的是，这里的上海点心做得特别出色，尤其是萝卜丝酥饼和闻香葱油饼，做到酥而不油，香而不腻，该有的萝卜清甜味或葱香都没有少，成为店里的另类惊喜。
另一个人气招牌菜是三色玛瑙蛋，由咸蛋、鸡蛋和皮蛋组合而成，三“蛋”融合出不同的香气、质地与味道，简单却迷人。
重口味、嗜辣的食客，以花椒为主的川味菜肴，如红油抄手、口水鸡、辣子鸡丁、水煮牛肉，不同层次的麻辣表现，例如以花雕酒调味的口水鸡，麻辣得来又飘著酒香味；外酥内嫩的辣子鸡丁与干椒和花椒拌炒得干香，是最佳的下酒菜。不管哪一款麻辣味道，都让人吃得大呼过瘾。
海鲜餐厅化身美食集团
乐天的小笼包，皮薄馅美，不用搭配醋和姜丝，味道已经非常鲜美。食用八色小笼包，陈慧仪有个小建议，应该从最淡的原味开始，红色的麻辣口味要留待最后，不然麻痹的味蕾会掩盖其他的味道，就可惜掉了。
乐天在本土食界尚算是毛头小子，不过经常往返马新两国的人，或多或少都听过乐天集团的名号。
乐天集团在新加坡屹立了11年，旗下有8个不同餐饮概念的餐厅，包括高档次的味之楼、乐天阁；中档次的乐天皇朝、乐天客栈、乐天海鲜、乐天小香港；还有大众化乐天精武门和提供外卖服务的One Paradise。
最初，它只是座落在新加坡不起眼的工业区里的一间海鲜餐馆，只有区区25个座位。但是这间外观欠缺浮华的小餐馆，因为带著家庭风味的可口菜肴和合理的价格，而日趋壮大。
之后，甚有远见的创办人蔡智勇，在当地标志性的“新加坡景观轮”开设第二家分店，不但成功地打开海鲜餐馆的知名度，更是把自己一手创立的餐馆，推向一个新的高度。
2011年，蔡智勇和地头蛇陈慧仪携手合作，把业务拓展至大马，在本地复制乐天皇朝、乐天客栈和乐天精武门的美食概念，给本地食客提供了不同的选择。
通讯站：
乐天皇朝
地址：Lot 1F-15, Paradigm，Shopping Mall.
电话：03-78875022
营业时间：周一至周日，早上11时至晚上10时
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