文化

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陈振培:大马味家常菜

龙门阵

虽说中餐有八大菜系,要细分并不难,但在大马的情况就有点复杂,因为我们的菜肴总是有不同菜系的影子,我中有你,你中有我,我相...

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来自柔佛州峇株巴辖90岁高龄的冯笃生(左),将珍藏文献移交给戏剧文化馆作馆藏,由沈国明(右)代表接领。

心向太阳剧坊获中南马新加坡 慷慨捐赠珍贵戏剧书籍与文献资料

中马

(吉隆坡21日讯)由心向太阳剧坊打造的“戏剧文化馆”,近期获得中、南马和邻国新加坡热心剧运人士与组织单位,慷慨捐赠珍贵的...

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陈振培:无鸭不欢

龙门阵

鸭虽然没有鸡一般的普及,但在槟城却有一个很奇怪的现象,就是用了与鸭有关的食材,食物的口感或味道就会魔术般的提升一个档次,...

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陈振培:薯条素不素?

龙门阵

九皇爷神诞庆典期间,我来聊聊我喜欢的一种素食,但这素食在一些人眼中是蛮有争议的,我也不卖关子,讲的就是炸薯条。你也许会好...

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古润金(左5)主持马中文化艺术协会2024年会员大会,前排左起为吴奕升、黄金水、萧斐弘、庄赐昭、蔡宝强、沈哲初和姚迪聪。后排左起为黄彦菡、朱汉忠、郑汉钦、陈楷枢、阙菘辉、蔡淑祯、陈珮莲、林国元和吴晨易。

古润金:深化文化艺术交流 催化马中友谊再创高峰

中马

(吉隆坡7日讯)马中文化艺术协会会长丹斯里古润金期望,该协会未来继续深化马中文化艺术交流,促进民心相通,催化马中友谊再创...

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黄紫茵(右)将于11月12日代表大马出征东京国际小姐选美比赛,并身穿传统格峇雅(kebaya),向全球展示大马的非物质文化遗产。

前银行副经理穿格峇雅出征国际小姐赛 展示大马非遗文化

北马

(槟城7日讯)27岁的前银行副经理黄紫茵将于11月12日代表大马出征东京国际小姐选美比赛,并身穿传统格峇雅(kebaya...

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在瑞士日内瓦艺术历史博物馆“濒危的遗产”展览在展出的加沙文物,包括这个蹲伏姿态单峰骆驼的瓶子。它在加沙地带北部拜特拉希耶发现,年代估计是公元6世纪。(图取自法新社)

战乱中岌岌可危 加沙文化遗产在日内瓦展出

国际

(日内瓦5日讯)来自加沙地带的考古珍宝正在瑞士的日内瓦展出,这座瑞士城市正在保护这片饱受战争摧残的土地的文化遗产。法新社...

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陈振培:辣椒酱就应该有辣味

龙门阵

辣椒酱的起源虽说最早可以追溯到墨西哥,但我觉得马来西亚是把辣椒酱“吃进”去的国家。我们的生活中有辣椒酱是很平常的一件事,...

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【名匠U品】独立书店在数字时代翻页前行 学乐书苑多元发展出版地方性书籍

新闻

你还记得上次拿起一本实体书,静静读上几个小时是什么时候吗?在电子书与短视频当道的时代,独立书店正在努力对抗市场巨头,坚守...

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陈振培:没有鱼的鲜鱼?

龙门阵

有一种小吃,不仅有很多名字,我国三大种族都有自己的版本,但这小吃不管叫什么,也不管配什么酱,都万变不离其宗的一定不可或缺...

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陈振培:味道的传承

龙门阵

提起味道的传承,我们会主观的认为这是把古早味100%复制,这样才算是传承。先来聊“传承”这个词的意思,虽然不同的字典有不...

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王赫奇:大人物迟到可以被接受吗?

龙门阵

“迟到”好过“没到”,你会这样为迟到的人找到合理化的解释吗︖还记得求学时期有一场运动会,班上的某位同学迟到了几分钟,结果...

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受“超级厄尔尼诺现象”影响 东北季风预计2周后席卷大马

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马来西亚上市公司联合会(FPLC)反对政府以“施压”方式推动私人界加薪,并促请政府在2027年财政预算案推出任何措施前,先公布评估依据、适用范围,以及对企业和就业市场的影响。(档案照)

【2027预算案前瞻】要求企业为员工加薪 政府须先做一件事

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