文化

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陈振培：不算西餐的西餐

龙门阵

我相信很多大马人的西餐初体验是鸡扒，特别是海南鸡扒，孰不知这道美食是100%大马创造，跟西餐没有关系，硬要说有关系，也只...

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陈振培：五花八门的沙河粉

龙门阵

河粉应该是一块块的还是一条条的？北马人会认为是一块块的，但怡保人则认为是一条条的，然后槟城人会说，不好意思，一条条的是粿...

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【畅享游】了解马来跨越国家与时空织物艺术　Limar与Songket展览限时开放

玩记

（吉隆坡29日讯）《Limar 和 Songket – 接轨马来世界的织物》展览，是由著名纺织品收藏家及 SAMYAMA...

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一对跨越文化的新人，在喜气洋洋的舞狮相伴之下，携手走向回家的路上。

舞狮助兴甘榜迎亲　跨文化华巫婚礼吸睛

东马

（美里27日讯）砂拉越美里上演一场跨越文化之爱情！马来新娘与华人新郎的婚礼融合舞狮与传统马来习俗，他们在双方亲友的祝福之...

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陈振培：大马味家常菜

龙门阵

虽说中餐有八大菜系，要细分并不难，但在大马的情况就有点复杂，因为我们的菜肴总是有不同菜系的影子，我中有你，你中有我，我相...

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来自柔佛州峇株巴辖90岁高龄的冯笃生（左），将珍藏文献移交给戏剧文化馆作馆藏，由沈国明（右）代表接领。

心向太阳剧坊获中南马新加坡　慷慨捐赠珍贵戏剧书籍与文献资料

中马

（吉隆坡21日讯）由心向太阳剧坊打造的“戏剧文化馆”，近期获得中、南马和邻国新加坡热心剧运人士与组织单位，慷慨捐赠珍贵的...

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陈振培：无鸭不欢

龙门阵

鸭虽然没有鸡一般的普及，但在槟城却有一个很奇怪的现象，就是用了与鸭有关的食材，食物的口感或味道就会魔术般的提升一个档次，...

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陈振培：薯条素不素？

龙门阵

九皇爷神诞庆典期间，我来聊聊我喜欢的一种素食，但这素食在一些人眼中是蛮有争议的，我也不卖关子，讲的就是炸薯条。你也许会好...

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古润金（左5）主持马中文化艺术协会2024年会员大会，前排左起为吴奕升、黄金水、萧斐弘、庄赐昭、蔡宝强、沈哲初和姚迪聪。后排左起为黄彦菡、朱汉忠、郑汉钦、陈楷枢、阙菘辉、蔡淑祯、陈珮莲、林国元和吴晨易。

古润金：深化文化艺术交流　催化马中友谊再创高峰

中马

（吉隆坡7日讯）马中文化艺术协会会长丹斯里古润金期望，该协会未来继续深化马中文化艺术交流，促进民心相通，催化马中友谊再创...

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黄紫茵（右）将于11月12日代表大马出征东京国际小姐选美比赛，并身穿传统格峇雅（kebaya），向全球展示大马的非物质文化遗产。

前银行副经理穿格峇雅出征国际小姐赛　展示大马非遗文化

北马

（槟城7日讯）27岁的前银行副经理黄紫茵将于11月12日代表大马出征东京国际小姐选美比赛，并身穿传统格峇雅（kebaya...

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在瑞士日内瓦艺术历史博物馆“濒危的遗产”展览在展出的加沙文物，包括这个蹲伏姿态单峰骆驼的瓶子。它在加沙地带北部拜特拉希耶发现，年代估计是公元6世纪。（图取自法新社）

战乱中岌岌可危　加沙文化遗产在日内瓦展出

国际

（日内瓦5日讯）来自加沙地带的考古珍宝正在瑞士的日内瓦展出，这座瑞士城市正在保护这片饱受战争摧残的土地的文化遗产。法新社...

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陈振培：辣椒酱就应该有辣味

龙门阵

辣椒酱的起源虽说最早可以追溯到墨西哥，但我觉得马来西亚是把辣椒酱“吃进”去的国家。我们的生活中有辣椒酱是很平常的一件事，...

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图取自大马羽总

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