香菜，也称芫荽，此类蔬菜一直存在著两级化评价，钟爱香菜的人觉得芳香扑鼻，不仅点缀菜肴好看，吃起来亦清新爽口且具有抗氧化作用；不喜欢香菜的人总觉得爱吃香菜的人“奇异”，难以理解和接受，而你又是哪一类人呢？今天《U玩食》记者特别为读者介绍“香菜火锅”你吃过了吗？你敢尝吗？好胆你就来！
位于蕉赖的福钵乐火锅目前备有3种汤底，分别是菌汤、番茄汤及四川牛油麻辣汤，而“香菜火锅”则是近期主打的卖点，旨在为“香菜控”，“香菜爱好者”提供多一款选项，尝试到个中滋味 ，原以为香菜搭配菌汤是最完美的组合，后来才发现新大陆———香菜搭配四川牛油麻辣汤底竟产生了协同效果，著实令人惊喜不已。
除了可让顾客自行DIY香菜锅外，食客也可根据自己喜爱的口味选择单锅、鸳鸯锅或奔驰锅（同时含有菌汤、番茄汤及四川牛油麻辣汤），火锅汤底皆从中国进口，以保证正宗的风味和质量，为火锅爱好者及大马消费者带来更原汁原味的火锅体验。
福钵乐火锅提供多种蘸料选择，以满足不同食客的口味需求，不仅可调配出适合自己的蘸料组合，还能由店员代为调配，从而提升整体的用餐体验；蘸料和茶水按人头计算每位为4令吉，可无限取酱料及续杯。
这里必点的火锅配料包括黑毛猪颈肉、黑毛猪五花肉、日本A5和牛、澳洲肥牛片、老虎虾、鱼片、小八爪鱼、以及精心制作的鱼籽虾滑及手打丸类拼盘等，无论是肉类还是海鲜类的品质，食材尤为新鲜无可挑剔。
此外，福钵乐火锅也让食客实现“内脏自由”，选择种类繁多如脆鸭肠、鸭胗花、鸭血、鸭舌、脆黄喉、猪肚、猪肝、猪腰片、毛肚、千层肚等，应有尽有。至于热爱淀粉及高热量的食客则可尝试手工拉面、手工红糖糍粑、脆皮奶卷及炸鱼皮，亦是可圈可点，让人垂涎欲滴。
在享用完火锅和啤酒后，食客还能尝试到店内最新推出得甜品，如杨枝甘露、芒果冰和柚子桂花冰，甜品酸甜适中清新解腻，为用餐体验画上完美的句号。
成立即将满1周年得福钵乐火锅秉承著“人间烟火气，最抚凡人心”的口号，不仅重视食材质量精益求精，同时也以营造舒适的用餐氛围为首要，因此店内仅设有12张桌子；建议在周末提前预订桌位，先订先得，尽管人数只有2人亦可提前预订。
值得一提的是，即日起成为福钵乐会员，凡消费满300令吉可当场享有10令吉现金礼券则扣，而但凡在福钵乐火锅给予评论的食客可免费获赠一份炸腐竹或黄金鱼鳔。另外，“寿星”若到福钵乐火锅堂食，并向店员显示身份证，即可免费获赠一份手打丸类拼盘，无需成为会员也可享有这福利。
【资讯栏】
福钵乐FuBoLe Hotpot
营业时间：每日12pm至12am
电话：010-898 6826（预订）
地址：Wisma Aman Elite, Jalan Desa Aman 1, Taman Desa Aman, 56100 Cheras, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
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