我国民众在麦当劳大排长龙,为了可以买到儿童快乐餐,得到套餐附送的小黄人(Minions)。许多人购买超过一份的快乐餐,过后就直接遗弃食物在店内或是丢进垃圾桶,引起社会舆论声讨浪费食物的民众。有些热心的市民和组织例如马六甲的行动党、槟城学院生自发组织队伍,发起回收快乐餐活动。他们在麦当劳收集不要的快乐餐后,再转赠给其他有需要的人。
从新闻报道得知,这些热心的民众和组织大多数把快乐餐送到福利机构,像是老人院、孤儿院,或是赠与路边的流浪汉。他们除了不想浪费食物外,也想透过转赠食物带给有需要的人一些快乐和感受人间有情。这些个人或群体自发性地帮助别人,让人觉得罪案日增的社会其实尚有温暖,不过也让我对现今的饮食文化和价值观感到难过。
麦当劳儿童快乐餐里的汉堡和薯条,都是高热量和高脂肪的食物,它们真的适合还在发育时期的孤儿或是身体消化机能开始下降的老人吗?或者是在路边有一顿没一顿的流浪汉?从麦当劳、肯德基、批萨等快餐进驻我们的世界开始,民众对日常饮食的喜好或是说对食物的营养和文化价值开始转变,例如在麦当劳用餐成为“快乐童年”或“幸福家庭时光”的代名词。
随著饮食文化改变而来的是健康问题,当民众经常选择以肉类和乳酪为主的快餐时,将会影响他们的身体健康。根据《2011年全国健康和发病率报告》(NHMS)指出,我国的肥胖症患者在15年内提高了3倍,而30岁以上国人患糖尿病从2006年的14.9%上升到2011年的20.8%。去年的调查也揭露,我国肥胖小学生的比率提高到26%。这些数据皆显示大马民众体重超标的情况,而医学证明肥胖将增加患上胆固醇、血压高、糖尿病等长期疾病的风险。
我相信很多人都知道汉堡、鸡块和汽水是不健康食物,不过它们同时也是代表“快乐”的食物,以致我们在广告媒体的美好假象中,吃下食物的象征,而不是食物真实的味道和营养,所以当我们把汉堡和薯条转赠给老人与孤儿,期望与他们分享快乐的一餐时,我们应该意识到这些油腻的汉堡、薯条和鸡块其实不是最佳的食物选择。
我很希望在小黄人快乐餐事件后,热心的民众可以持续关心社会上有需要食物的群体,例如老人院或流浪汉社群,但是我们可以选择舍弃快餐,而是移转目标到杂饭档、餐馆或是政府部门举办活动时剩余的食物,这些食物包括肉类、豆类、蔬菜和水果。我相信这些食物对孤儿、老人或流浪汉会是更好的充饥食物与营养来源的选择。