唐朝诗人李绅在《悯农》一诗写下千古流传的佳句：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首唐诗描述农人在烈日下辛苦耕耘，汗水都滴到泥土上，可是在吃饭的人们，又有多少人知道每一粒米饭都是农人的心血？又有多少人愿意珍惜盘中食物？每次参加宴会时，都觉得大马人民活得太“幸福”。如果是华人的宴会，一般都提供八至九道菜肴，菜色丰富、份量十足，座上嘉宾通常无法“解决”所有食物。虽然有些宾客会打包食物带走，但大多数时候，我们都看著食物被倒进垃圾桶。
逢年过节的时候，商家大肆宣传食品（商品）。中元节还没到来，市场上已经在播放中秋的月饼广告。我们为了自家食用、送礼，或是体面及尽责地招呼客人，购买许多实际上不需要的应节食品。佳节过后，家中剩下过量的年糕、粽子或是月饼，不好意思送人又消化不完，只好送进垃圾桶。此外，人们喜欢大采购的方式，尤其是在购物商场的食品部，我们喜欢一次性买下白米、食油、饼干、蔬果、面包、零食、果汁、牛奶等，可是买回家后又常常因为“来不及”吃完，食物已经到了保存期限，最后只好把食物从冰箱转送到垃圾桶。
根据新闻报道，马来西亚人民浪费食物的现象非常严重，大马人每年丢弃、浪费的良好食物，高达50万至75万吨。不幸的是，在地球的其他地区，许多人却得不到生活中最基本的温饱。联合国农粮组织（FAO）披露，2011年的统计数据显示全球有9.25亿饥饿人口，平均每六秒就有一名孩童死于营养不良或饥饿。试想想，大马人每年浪费的食物可以喂饱或拯救多少饥饿的孩童？我们有幸生活在粮食供应稳定的国土，我们对这些不幸死于饥饿的同胞，除了同情和感到悲哀之外，我们还可以尝试做一些事来补救。
首先，消费者本身要自觉，在购物前做好规划，只买“有需要”而不是“想要”的食物，不随意丢弃觉得“不好吃”或“就快到期”的食品。其次，学校和家长应该告诉孩子食物的生产过程、灌输珍惜食物的观念、教育他们吃完盘中餐。第三，现在很多人都是外食族，餐馆、熟食档老板不能因为食材便宜就大量购买和烹调，提供过量选择的食物给客人，造成不必要的浪费；万一食物卖不完，餐馆和熟食摊可以提供剩馀的食物给有需要的人士，例如街友，而不是倒掉它们。最后，政府部门更应该立下好榜样，不要在举办活动时，大量订购食物又吃不完，浪费纳税人的钱和地球资源。
如果大马政府和国民都可以谨慎用餐，珍惜食物，甚至有能力提供多馀的食物给有需要的国家和人们，我们就可以自豪的说，我们知道盘中餐，粒粒皆辛苦。
