你也许也发现了吧!最近社交媒体上经常出现一杯咖啡,顶上悬著一团白色棉花糖,当遇到咖啡热气时,棉花糖开始融化,营造出正在下雨的感觉。这杯“会下雨的咖啡”,让新张的Lepaq Lepaq咖啡馆迅速爆红。
星期一通常是咖啡馆淡日,但在午餐时间人流开始涌进Lepaq Lepaq,使整个空间热络起来。据记者观察,每张桌子几乎都有一杯“会下雨的咖啡”,大家拿出手机猛拍照,估计下一步就是分享照片至社交媒体上吧!
这家咖啡馆创意点子多,除了“会下雨的咖啡”,每天还会更换不同的菜单(周五至日为同一份菜单),店内的“椰浆饭芝士蛋糕”也引起热议。椰浆饭与芝士蛋糕,八杆子打不著,居然也会走在一起。甜点师把椰浆饭和芝士蛋糕的元素解构后再重组,最底层是Oreo饼干碎和花生蛋糕,中层是加椰浆煮成的糯米,再拌上creamcheese和花生,上层铺上青瓜果冻,之后撒上江鱼仔和辣椒屑。
甜味,是椰浆饭芝士蛋糕的主调,江鱼仔让蛋糕吃起来甜中带微咸,味道并不冲突,辣椒屑的作用不大,顶多是点缀装饰用途,所以听起来虽然很怪,但是吃进嘴里却没有半点违和感。这款“椰浆饭芝士蛋糕”的评价很极端,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人却无法接受。由于它的制作工序繁杂,因此每天限量制作5粒蛋糕,每粒切成10片,但还是不够卖,显然接受它的,大有人在。
这座城市的咖啡馆多不胜数,Lepaq Lepaq能在开业短短两个月内获得关注,负责人苏俊沅又喜又忧,“老实说这里刚开张不久,我们还在试跑阶段,一下子获得很大的关注,我们有点负荷不来。”尤其是周末,慕名而来的人太多,服务的缺失更明显。不过,他庆幸地说,“大家的投诉主要是服务不好,而不是食物不好吃。”目前,他积极提升服务水准,务求打造更愉悦的用餐体验。
Lepaq Lepaq:
地址:Lot 687, Jalan Ceylon Sekyen 57, 50200 Kuala Lumpur.
营业时间:早上10时至晚上10时