今年，榴梿月饼的走势依旧强劲，看看各家名店纷纷主打榴梿月饼，其受欢迎程度自然不言而喻。除了榴梿口味，这一两年“茶月饼”也悄然冒头，走势虽不及榴梿月饼般凌厉，未来是否会成为月饼市场的另一颗新星，确实让人抱有期待。
中秋时分，是月圆人团员的大日子。在一轮皎洁明月下，一家人边分食月饼，边喝一口浓茶解腻，就是最传统又圆满的过节形式。
今年，吉隆坡洲际酒店（Intercontinental KL）突发其想，于8月和9月份推出“月饼下午茶”，3层架上传统的司康饼（scone）、小蛋糕和水果塔，全都不见踪影，取而代之的是各式口味的月饼。
月饼与中国茶是最登对的组合，不过这一次替它找了一个“洋媳妇”西洋茶，千年来流传下来的中秋情景全然走调，没有月色下内敛浪漫的情调，而是换上慵懒的午后，坐在lounge bar的沙发上，吃著月饼，每人配上一壶西洋茶，这样别开生面的方式，既大胆又新奇逗趣，成功制造不少话题。
确保品质 加拿大洋媳妇万里挑一
对于月饼和西洋茶的结合，餐饮部助理经理康诺（Conor Hadlington）表示乐见其成。
月饼和西洋茶是否有特定的搭配法则呢？康诺摇头表示没有，“每个人都有个人钟情的茶类，口味是很个人的，没有必要做出让步或是妥协，随心所欲就行了。”
他补充，如果客人不晓得什么茶叶适合自己的口味，可以请他帮忙，他的身边有个解救的锦囊──茶盒。他随即打开手中的木盒，盒中整齐地排列了标上茶名的玻璃罐子，客人可以打开罐盖，闻茶叶的香气，从而找到自己心仪的那杯茶。
茶叶供应米其林星级餐厅
当然，中国月饼的“洋媳妇”也是经过认真的挑选，一点都不马虎。酒店万中挑选了tea leaves，这是来自加拿大的品牌，专门供应五星级酒店和米其林星级餐厅，因为不设有任何专卖店，所以一般人不容易买到。
“tea leaves的茶专家会到世界各地去采购上等的茶叶，并且确保混配茶达致他们的要求。”喝茶的重点是在品茶叶的香气，记者现场试闻了几款茶，伯爵茶的佛手柑、上海玫瑰茶的玫瑰，味道都很天然清香，不似人工香精粗糙难闻。
康诺解释，“品牌也出品许多混配茶，如panettone茶。Panettone原是意大利的一种面包，他们却用香草和水果干混配成茶，与冰皮花生豆仁巧克力月饼非常速配。”
21款洋茶 组合无限
今年，桃中餐厅的点心师傅，研发出几种新口味月饼，单是冰皮系列就包括了鸳鸯冰皮蓝藻软糖月饼、冰皮花生豆仁巧克力月饼、冰皮米糠巧克力月饼和冰皮提拉米苏果干仁月饼等。
月饼内藏软糖
其中，最特别的是鸳鸯冰皮蓝藻软糖口味，粉红和白色的冰皮外皮，里头包裹著蓝藻内馅之外，月饼的中央还夹藏著一颗软糖（Gummi Candy），真是童心未泯。
这款月饼最受外国人欢迎，而康诺也玩心大起地将它与“mountainberry茶”配在一起。虽说“mountainberry茶”的名称是茶，但是这款茶并没有茶叶成分，而是由不同的莓子、黑加崙和葡萄干等混调而成，喝起来水果味重，还带有宜人的果酸味，能够中和蓝藻内馅的甜度，又与软糖果味相呼应，搭配起来很有意思。
这里总共有21款西洋茶，可以与中国月饼进行配对，至于哪杯茶与月饼最速配？这就是“月饼下午茶”最有趣的地方了。
通讯站
OneSixFive
地址：Intercontinental KL.
165, Jalan Ampang,50450 KL.
电话：03-27826244
月饼下午茶售价：128令吉++/ 2人份
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