上周聊到广州的打边炉是站著吃的火锅，我突然联想到乐乐（Lok Lok），这个堪称火锅界“亲戚小吃”的存在。我一直觉得乐乐...
清晨参瓦帝卡问候声中把场景拉到北纬13°50'，空气弥漫著令人无法抗拒的酸辣滋味，昭波耶河(Chao Phraya)已经...
年夜饭吃火锅早已是许多家庭的标配，但你可能不知道，以前很少人叫火锅，一般上广东人会说打边炉，而福建人则干脆利落地说“吃炉...
落户北马，已近四月。每至周末，我总往返于槟榔屿与双溪大年之间。其实此行，非求名逐利，仅因伴侣身在海隅那端罢了。周四，如常...
每逢农历新年，大马人的餐桌上总少不了三大“法宝”——盘菜、腊味饭和捞生。盘菜与捞生的重头戏在于讨个好意头，而腊味饭则完全...
农历新年有年饼，那圣诞节也有过节的糕饼吗？答案是：必须有，不然怎么对得起圣诞老人满世界送礼的辛劳呢？圣诞节的糕饼可以说是...
世界华商研究已成热门课题，尤其中国大陆近几年积极的往海外拓展外交关系，要将中国模式带到海外，因而海外商业网络建构、华商经...
在我国的早餐文化成功列入联合国教科文组织（UNESCO）《人类非物质文化遗产代表名录》，成为我国首次以饮食文化为主题的非...
虽然过了六年，仁当牛话题至今仍是馀波荡漾，意外让一道区域日常菜肴跃上国际版面，马来西亚和印尼更罕见联手抨击《厨艺大师》节...
先说说史匹堡（ Steven Spielberg）的两部电影经典系列。年少受《夺宝奇兵》影响，幻想自己是考古学教授印第安...
历史和地理科等人文学科无用论是很多人心中的一个迷思，对于各种人文学科在生涯规划中的被低估也是目前资本主义社会中非常常见的...
爪哇面（Mee Jawa）是源自印尼爪哇岛的一道传统美食，如今已在马来西亚“落地生根”，同时随著马来西亚多元种族社会的融...
