热带地区阳光炽热如火，人们喜欢在室内用餐，还希望室内有冷气，以能在更舒适环境里享受美味。在电影里见到影星在烈日下用餐，总觉得不可思议。
西澳珀斯没有下雪，但是在寒季，还是相当冷的，风吹来的时候更是难受。冷天的阳光是温煦的，此时此刻在阳光下用餐是享受，不是受罪。
7月中旬到珀斯的时候，正值严冬。户外阳光普照，气温10度左右；寒风瑟瑟，室内也要穿寒衣，何况户外？过惯了单衣走透透的日子，来到这里，除了感觉冷，还有累赘感。
穿上厚厚的寒衣，两老到住宅附近公园走走，才真正体验到阳光的可爱，了解到炽热阳光带来的温馨。
寒天在户外用餐，已经成为澳洲人的文化。郊游途中，车子停在一个毫不起眼的亭子前。媳妇说这是远近闻名的猪肉派专卖店，很多珀斯人特地开车来买。放眼一看，所言非虚，亭前置放的几张桌子，已经坐满了人。我们入乡随俗，选择不是阳光直晒的角落坐下来。阳光的照射和热腾腾的肉派送入口里，感觉温暖了许多。树上群鸟争鸣，鸟声啾啾，构成一幅美丽的乡间景色。我们进一步了解澳洲人为什么喜欢在阳光下用餐。
朋友之间明算账，也是澳洲人的生活和文化。儿媳二人结识不少来澳深造，毕业后留下来工作的留学生。同是异乡客，周末各煮一道菜，到其中一人家里聚餐，或者结伴郊游，到餐馆共餐，习以为常。费用方面，除非有人言明请客，否则依人头均分；共车的，必须分摊汽油钱。
这些朋友很热情，知道我们来，争著请吃饭。消息传开，知道有人请我们用餐，也来共庆。心照不宣，来客知道他们是陪客，各付各的，我们的数额则由做东的朋友付。习惯成自然，付钱收钱都是应该；友情贵长久，这么做，既公平又合理，谁也不吃亏。
澳洲人惯于在家里解决早餐，再自备午餐。一是省时，二是省钱。珀斯当前物价，到小贩中心吃一碗面要12元，上餐馆酒楼，每人平均要几十元，非一般受薪阶级所愿负担。
每年出国旅行，是澳洲人的生活规划。在1901年立国的澳洲，原是宗主国放逐犯人之地。澳洲地广人稀，没有值得夸耀的历史古迹，只有自然景观。政府虽落力发展旅游业，美化旅游景点，强化旅游通道，收效不大。
关注民生福利
澳洲政府关注民生福利，政策公平，一旦成为永久居民，立即可以享受与公民同等的诸多福利。医疗卫生不说，健康检查、眼镜、假牙、失业等等，也列入“政府支助”名单。
老人福利尤佳，其他国家的“老来忧”，已经减至最低。政府机关和企业机构给予雇员的年假之多，优于其他国家。第一年进工，就可以享受20天有薪年假，服务满10年，有薪年假高达3个月。假期漫长又没有后顾之忧，出国旅行自然成了首选。
澳洲是发展国家，文明是澳洲人的生活方式。路上相遇，不论是否相识，都会友善向对方说声早安或午安；借路而过，先说一声“请原谅”。带著微笑与人交谈，已是常态。
澳洲人的生活方式让我们对这个国家的进步、先进、文明留下深刻印象，我们与人家相距太远了，除非人民素质有所提升，要达到同等境地，难矣！
