话说不久前的一个国外旅程,颜色笔在一个葡萄酒酒庄品尝美酒,和几位爱尔兰人旅伴分享一瓶金光闪闪的香槟美酒。金光闪闪的不是酒瓶,而是酒瓶内的香槟。

原以为那香槟是摆设品;哪知当香槟倒给大家喝时,颜色笔如临大敌,匆匆忙忙上网Google一番。心想,满杯里都是金箔片,这是人能喝进肚里的吗?

“明代李时珍《本草纲目》记载,食金,镇精神,坚骨髓,通到五脏邪气,服之神仙”。真的吗?颜色笔满腹疑惑。这百度百科可能不太靠谱。迅速读了几篇简说后,才知道生金混有其他重金属杂质,有毒。纯熟金不含杂质,少份量能够饮食。原来世界卫生组织是在1983年把少量的食用金箔和粉规范为“食品添加物”,可饮食。纯金无味无毒,进入食道不能消化无法吸收。24小时后,尽数如厕排出体外。那意思是说,这金箔在食道只逛了一圈,吃了等于白吃。

颜色笔以前看到的金箔蛋糕、卡帕支诺咖啡上的金粉,还以为是仿金食品,原来是真金食品添加物。颜色笔硬著头皮,把手上那一小杯的金箔香槟喝了下去,心里还不停的作思想挣扎。虽说食品以“色香味”见称,但是这金箔,即不香,又不能增加香槟的品质味道;至于色相如何,还真见人见智。想来,仅是奢华的一种表现而已。

颜色笔认为,饮酒文化应该是世界遗产之一。要不,你想想,人类的文明历史,在没有飞机和帆船渡洋的年代,都能在世界的每一个角落,彼此不曾分享酿酒技术,都有不同农产品酿制的美酒;充作饮食用途。世界各大洲的寒冷地带,没有酒精,大概也不容易活下去。

其实一些中亚、土耳其等伊斯兰国家,也对古兰经及圣训给予不同的诠释。酒不是不能喝,有斟量节制即可;但不能醉酒影响他人与社区的安宁和秩序。我国穆斯林属逊尼沙菲依伊斯兰教派,是全面禁酒的。

当然喝不喝酒,菜肴添不添加酒,是个人饮食习惯,也是一些族群的饮食文化。颜色笔就爱吃福州美食红酒鸡。

但是,颜色笔也很担忧,国家伊斯兰化的方向,和非穆斯林生活习俗空间的萎缩。

马航不该有酒饮,以免惹火真主阿拉;7-11便利店不该卖酒;穆斯林不该在酒吧和有酒精售卖的餐厅工作等,呼声此起彼落;雪州的啤酒节需要在停车场举办;非穆斯林州行政议员在州议会表示,雪州将考虑10pm过后的禁酒令。

对颜色笔来说,这一切的发展,正破坏著国家的体制。很肯定的,这比颜色笔喝下的那杯黄金香槟来得可怕的多。

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