九皇爷神诞庆典期间，我来聊聊我喜欢的一种素食，但这素食在一些人眼中是蛮有争议的，我也不卖关子，讲的就是炸薯条。你也许会好...
辣椒酱的起源虽说最早可以追溯到墨西哥，但我觉得马来西亚是把辣椒酱“吃进”去的国家。我们的生活中有辣椒酱是很平常的一件事，...
有一种小吃，不仅有很多名字，我国三大种族都有自己的版本，但这小吃不管叫什么，也不管配什么酱，都万变不离其宗的一定不可或缺...
提起味道的传承，我们会主观的认为这是把古早味100%复制，这样才算是传承。先来聊“传承”这个词的意思，虽然不同的字典有不...
小时候我最期待的节日除了过年，就属中秋节，因为在我们家里会办月光会，那是一家大小逛欢的节日，除了有吃不完的美食，那一系列...
提起饭后甜品，很多人都会觉得这是受到西方文化影响所致，但你是否想过这也许是我们的“本能”？有很多专家在这方面提供了一堆研...
印度炒面，或者是我们更熟悉的Mee Goreng Mamak应该是全马都有的友族美食，但槟城的印度炒面其实是不同的美食，...
为何大马人这么喜欢吃鸡饭？针对这个问题我特地上网搜了一下，发现真的有媒体及网红为此事总结了几个原因，虽然大部分原因是搞笑...
农历7月盂兰盛会在我小时候确实是一场集文化、娱乐及美食的盛会，那精彩绝伦的程度不逊色于农历新年，因为在娱乐匮乏的年代，酬...
印象中，小时候除非是去婚宴吃席，如果去中餐厅吃饭，餐桌上很少有鱼，因为在槟城吃鱼会很贵，就像你去嘛嘛档吃扁担饭，你的朋友...
近几年来槟城开了很多家专门提供日本Omakase料理（即由厨师决定菜单，没特定餐单）的餐厅，一顿饭一人要价最便宜也要38...
关于加料这件事，我在第一篇文章就提过，所以外地朋友问我，槟城的加料真的那么特别吗？我无法很肯定的说槟城很特别，但绝对肯定...
