提起味道的传承，我们会主观的认为这是把古早味100%复制，这样才算是传承。先来聊“传承”这个词的意思，虽然不同的字典有不...
小时候我最期待的节日除了过年，就属中秋节，因为在我们家里会办月光会，那是一家大小逛欢的节日，除了有吃不完的美食，那一系列...
提起饭后甜品，很多人都会觉得这是受到西方文化影响所致，但你是否想过这也许是我们的“本能”？有很多专家在这方面提供了一堆研...
印度炒面，或者是我们更熟悉的Mee Goreng Mamak应该是全马都有的友族美食，但槟城的印度炒面其实是不同的美食，...
为何大马人这么喜欢吃鸡饭？针对这个问题我特地上网搜了一下，发现真的有媒体及网红为此事总结了几个原因，虽然大部分原因是搞笑...
农历7月盂兰盛会在我小时候确实是一场集文化、娱乐及美食的盛会，那精彩绝伦的程度不逊色于农历新年，因为在娱乐匮乏的年代，酬...
印象中，小时候除非是去婚宴吃席，如果去中餐厅吃饭，餐桌上很少有鱼，因为在槟城吃鱼会很贵，就像你去嘛嘛档吃扁担饭，你的朋友...
近几年来槟城开了很多家专门提供日本Omakase料理（即由厨师决定菜单，没特定餐单）的餐厅，一顿饭一人要价最便宜也要38...
关于加料这件事，我在第一篇文章就提过，所以外地朋友问我，槟城的加料真的那么特别吗？我无法很肯定的说槟城很特别，但绝对肯定...
在大马有很多汤食都有干捞的选择，我讲汤食是因为不受限于汤面，比如肉骨茶，除了汤的，也有干的。我就有一位朋友一直都不喜欢汤...
在众多的槟城娘惹糕中，我小时候最爱吃萝卜糕，不是点心店那种炒萝卜糕，而是撒满花生碎的蒸萝卜糕，甜中带咸的还有一丝丝的胡椒...
很多人一提起槟城美食，炒粿条必定榜上有名。我不懂炒粿条是如何深得民心，但其实在槟城除了炒粿条，还有许多以炒为主的小吃，这...
