文化

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赖芊翠:中文之美

八方论见

中文在世界舞台的普及已经毋庸置疑,而这种趋势不仅体现在国际间的交流,也深刻影响著本地社会的日常生活。如今,不只是华裔子弟...

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陈振培:大马、泰国、中国烧烤在夜市交汇

龙门阵

今天想跟大家聊聊烧烤,但不是你在后院烤香肠那种BBQ,也不是带排烟管、收服务费的韩日烧肉,而是那种街边烟雾缭绕、香味四散...

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陈振培:马铃薯、蕃薯与木薯之同薯不同命

龙门阵

在我们争论各地食物的正确叫法时,其实有不少人连马铃薯跟蕃薯都分不清,要是再加上一个木薯,我敢说,有些新生代的脑袋应该会瞬...

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林建荣:中国软实力进化:从大外宣到“数字马可波罗”

群英会

在全球秩序重构与中美对抗愈演愈烈之际,中国近年来对外宣传策略上也发生了变化,展现出了新的面貌——从过去传统由战狼外交与“...

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陈振培:槟城炒粿角不是炒萝卜糕

龙门阵

我经常觉得,炒粿角是最常被低估的槟城美食,但每次我带外地朋友去吃,他们总是说:“嗯……还是炒萝卜糕比较好吃。”我想,这大...

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陈振培:AI煮饭好吃吗?

龙门阵

这一期来聊一聊AI(人工智能)煮饭,没错,不是科幻小说,也不是机械人动画,而是真人真事,AI开始下厨了,还不是家用电饭煲...

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陈振培:槟城叻沙加蛋?

龙门阵

当中国国家主席习近平访马,首相安华在布城首相署设宴招待的宴上出现了一碗加了水煮蛋的槟城亚参叻沙,结果掀起了小小的“这不正...

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陈振培:中国菜的诱惑

龙门阵

这一期,我也来蹭一蹭中国国家主席的热度,顺便聊聊近年来大马被“中国菜入侵”的情况。先声明,我说的不是那些陪我们长大的南方...

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周本兴:“七”言“八”语

龙门阵

华人偏爱数字“八”,因其谐音似“发”,象征著发财、发达、兴旺发达(Heng, Hock, Huat)。从车牌号码到电话号...

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陈振培:经济饭在煮炒快餐化中

龙门阵

住家附近新开了一家经济饭店,主打口号是“100样菜任选”。我像刘姥姥进大观园,眼珠子都快跟不上了,菜是多,但老实说要真数...

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黄晶玲(左)参观博物馆,同时透过马六甲峇峇娘惹后裔李润添(右)更了解峇峇娘惹的家庭生活。

黄晶玲拍《小娘惹之翡翠山》前 向马六甲峇峇娘惹后裔了解文化精髓

南马

(马六甲6日讯)在新传媒重头剧《小娘惹之翡翠山》饰演双重身份的演员黄晶玲在拍摄前做足功课,期间前来甲州与第五代峇峇娘惹后...

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陈振培:大马人蘸出的美味

龙门阵

在Oreo饼干蘸牛奶的广告深入大马人心之前,我们的先辈早已在咖啡店里玩转各种“蘸”法,变著花样在咖啡店用著各种食材蘸咖啡...

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受美国和伊朗军事冲突引发的国际能源价格震荡影响,土耳其5月通货膨胀压力持续攀升,按年则暴增32.61%。(图取自法新社)

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