八打灵再也希尔顿酒店（Hilton Hotel PJ）里中餐厅桃苑（Toh Yuen）经过全面翻新，不仅展示了焕然一新的餐厅设计，更呈现了主厨精心打造的全新菜单，不仅是视觉与味觉的盛宴，更是对传统粤菜文化的深情致敬，尤其是其中的招牌菜品北京烤鸭与精致点心系列，堪称桃苑新篇章中的亮点。
桃苑此次翻新将将传统中餐的优雅与现代简约的设计巧妙结合，步入餐厅的瞬间，仿佛置身于一个融合古今的美食天堂，焕然一新的餐厅空间营造出明亮、现代的氛围，既宁静又时尚，拥有150个座位和四个私人餐厅，既适合家庭聚餐，也为商务宴请和婚礼庆典提供了理想场所。
更令人期待的是桃苑全新菜单，其中片皮银山伦敦鸭无疑是这次菜单中的明星之一，售价为半只净价168令吉，整只净价268令吉，这道菜的烤鸭皮酥脆金黄，鸭肉嫩滑多汁，配以薄饼、黄瓜和春葱带来清爽的脆感，与浓郁的海鲜酱完美搭配，增加了一层咸香和甜味的平衡，让整道菜的风味更加丰富。桃苑还特别为北京烤鸭提供了多种二次料理方式，如鸭丝焖伊面、橄榄菜鸭肉炒饭或三椒爆炒鸭肉，每种选择都将鸭肉的不同风味充分展现。
桃苑还推出每人净价99令吉的点心午餐套餐，包括点心三重奏拼盘，内含蟹籽蒸烧卖、扇贝菠菜蒸饺和鲍鱼鸡挞。套餐继续提供迷你南瓜盛装的蟹肉羹、焖菠菜豆腐配杂菌、海鲜松露炒饭，以及经典甜品如流心咸蛋抹茶包和桃胶桂圆红枣糖水。
桃苑的每一份点心都宛如精致的艺术品。金汤鳕鱼饺以可爱的鱼形呈现，外观巧妙别致，蒸饺的外皮晶莹剔透，内里包裹著嫩滑的鳕鱼馅，每一口都鲜嫩多汁，口感细腻；而北海道带子烧卖皇，顶级的带子与鲜美的肉馅相结合，带来丰盈的口感，让人忍不住想要再多尝几颗。
此外，杞子菠菜饺巧妙地将健康与美味结合在一起，口感鲜香，带有一丝自然的清甜。蛋挞大家听得多了，但你吃过原粒鲍鱼鸡挞吗？这款挞的挞皮酥脆，内馅由嫩滑的鸡肉和整粒鲍鱼组成，完美融合了传统点心的风味，又散发出高级精致的现代感。
桃苑除了精致的套餐外，还提供丰富的单点菜单，满足不同宾客的口味需求。
包括将无花果的甜美与糖醋酱的酸甜相结合，既保留了经典的味道，又带来一丝新意的无花果糖醋鸡；三椒牛肝菌炒和牛粒，和牛的柔嫩与牛肝菌的香气相辅相成充满了浓郁的风味；泡红椒剁姜蒸沙巴斗鲳，蒸得恰到好处的斗鲳鱼肉质滑嫩，泡红椒与姜末的调味更是为这道菜增添了丰富的层次感。
除此之外，还有黄金奶油虾，汤品可以尝试金盅芦笋带子羹，羹汤装在一个迷你南瓜中呈上，芦笋和带子的鲜美与蟹肉的甘甜交融，再配以南瓜的自然香气；甜点则推荐杨枝甘露，芒果的清香与柚子的微酸相得益彰，或是品尝金沙奶皇酥带来了酥脆的外壳与内里浓郁的奶皇馅，一口咬下去，满口的甜蜜香滑令人无法抗拒。
桃苑每日营业时间为中午12时30分至下午2时30分和晚上6时30分至10时，建议提前预订以享受这一全新升级的用餐体验。预订座位或活动咨询可致电603 7955 9122，WhatsApp联系6016 216 0414，或通过电邮[email protected]联系桃苑，也可以访问网站eatdrinkhilton.com了解更多信息。
要看最快最熱資訊，請來Follow我們 《東方日報》WhatsApp Channel.
.jpg/77a11f9615a78eae88ac5087d325418e.jpg)
