大马人也能吃到跟纽约同步的获奖汉堡！
Black Tap最早于2015年在纽约市成立，因手工汉堡和“疯狂奶昔”而声名鹊起。2022年，这家餐厅正式引入大马市场，让本地食客也能体验到屡获殊荣的汉堡以及“疯狂奶昔”的魅力。
位于双威度假酒店的Black Tap提供十馀款手工汉堡选择，其中包括屡获殊荣的格雷格·诺曼汉堡（Greg Norman）、和牛牛排汉堡（Wagyu Steakhouse）、全美式汉堡（All American）、素食汉堡（Vegan）、披萨汉堡（Pizza）等等。
Greg Norman汉堡曾在纽约美酒美食节的“汉堡狂欢”中三度荣获人民选择奖。此款汉堡选用鲜嫩的和牛，搭配自制的奶酪乳莳萝酱、蓝纹奶酪和芝麻菜，口感独特，令人回味无穷。同时，Wagyu Steakhouse汉堡也在同一节日中获得了评审选择奖。这款汉堡以和牛为主料，搭配A1牛排酱，完美提升了肉质的风味。汉堡内夹杂培根以及脆洋葱，带来酥脆的口感。面包中间涂了烤大蒜蛋黄酱，使整体风味更加丰富，让人一试成主顾。
除了手工汉堡，Black Tap的“疯狂奶昔”同样是餐厅的明星美食，共有9种款式任君选择，包括棉花糖（Cotton Candy）、曲奇奶昔(Cookie Shake）、纽约客（New Yorker）、饼乾和奶油至尊(Cookies ’N Cream Supreme)等。
这款棉花糖奶昔以梦幻可爱的风格瞬间吸引食客的目光，是打卡的绝佳选择。杯口边缘涂抹了一层香草糖霜，撒满了蓝色、粉色和珍珠巧克力，增添了绚丽的色彩和丰富的口感。顶部装饰著浅蓝色与粉色的棉花糖，还附赠一个可爱的棒棒糖。至于奶昔的部分，则是草莓口味，甜而不腻。
饼乾和奶油至尊奶昔主打奥利奥奶昔口味，是店内最畅销的款式之一。杯口涂抹著香草糖霜，边缘撒满了细碎的奥利奥饼干，增添了香脆的口感。顶部覆盖著丰富的奶油，搭配碎奥利奥饼乾和浓郁的巧克力酱，层次感十足，每一口都让人忍不住想要再来一口。
为了迎合大马市场，Black Tap推出一款融合当地风味的美食——Percik 烤鸡肉三明治。这款三明治选用了烤腌辣鸡腿，肉质鲜嫩，搭配莎莎酱与酸奶黄瓜酱，带来清新的口感，完美平衡了辣味。
询及有关限定菜单时，Black Tap总经理Marlon A. Comia受访时提到，在国庆月及马来西亚日期间，他们就曾推出椰浆饭鸡肉三明治（Nasi Lemak Chicken Sandwich）以及Jalur Gemilang奶昔。
椰浆饭鸡肉三明治采用香嫩炸鸡排，配上斑兰椰浆饭和自制三巴酱，丰富的口感令人垂涎。三明治旁边附上了经典的江鱼仔、花生，以及淋上三巴酱的薯条，增添了独特的风味与口感层次。
Jalur Gemilang 奶昔则以红蓝白为主色调，体现了马来西亚的国旗元素。顶部装饰著一片马来西亚国旗造型的香草口味蛋糕，配以鲜奶油和樱桃，既美观又美味，营造出浓厚的庆祝气氛。
其他必尝美食包括多种口味的鸡翅，满足不同的味蕾需求；在小吃方面，美味酥脆的球芽甘蓝和炸马苏里拉奶酪，味道独特，让人欲罢不能。除了美食外，当然也少不了酒精饮料，可以选择精酿啤酒、特调鸡尾酒、葡萄酒等等。
Marlon透露，每逢星期四晚上6点至11点将会是Black Tap的女士之夜。在这个独特的夜晚，每位女士都能免费获得两杯经典鸡尾酒。
每逢周末，Black Tap餐厅都会有乐队表演，为夜晚增添欢乐与乐趣，沉浸在现场音乐中，享受轻松愉悦的周末时光。
【资讯栏】
Black Tap Craft Burgers & Shakes
地址：Lobby Level, Sunway Resort, Persiaran Lagoon, Bandar Sunway, 47500 Petaling Jaya, Selangor
营业时间：11:00am – 1:00am
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