未曾踏足中国四川的你，是否常听闻四川美食“辣得惊艳”、“辣得过瘾”？以致您对于那些辣到上头，辣到肠穿肚烂的四川料理心生惧畏避而远之？一度羡慕那些“无辣不欢者“在吃香喝辣大快朵颐后依然面不改色，甚至愈辣愈勇？
位于蒲种公主城的川小饭，必将为你带来一场味蕾的盛宴，这家餐厅的菜品经过精心调配与改良，将四川的地道风味与大马本土的口味巧妙融合，确保即使是不太能吃辣的食客，也能尽情享受美味而不至于感到辛辣难耐。对于吃辣“初级入门者”，这里的辣度既满足了味蕾的需求，又不会令人辣的难受。
川小饭旨在让更多老饕品味到正宗四川菜，同时提供辛辣和无辣料理任君选择，菜色适合一家大小前来尝鲜。其中必点招牌料理为肥瘦均匀的四川蒜泥白肉，看著极有食欲的，一嘴一片肉，搭配浑然天成的酱汁，起筷后根本无法停下来，而该料理亦并非浪得虚名，销量高达8万份。
而充满辣椒干和麻椒配料十足的重庆无骨辣子鸡更是“嘎嘎香”，香脆可口，无论是配饭还是佐酒都堪称一绝，尤其该料理主打无骨设计，可直接入口咀嚼，更快捷的尽享美味，绝对是懒人福音。
孜然炸土豆片则是另一道不容错过的美味。油炸后的土豆片呈现出诱人的金黄色，酥脆的口感令人垂涎，搭配上独特的孜然粉调味，这道料理的口感瞬间升华到另一个层次，每一口都是酥脆与香料的完美交融。
酸辣土豆丝是一道口感鲜爽的经典小炒，土豆丝切得如发丝般细滑，入口脆嫩，酸辣平衡恰到好处，既不会过于强烈，也不会掩盖土豆的自然鲜味，吃起来特别下饭。
这里每一道菜色都是绝活！金汤酸辣鱼的汤底呈现金黄色，浓郁且香气扑鼻，鱼肉选用鲜嫩的鱼片，口感滑嫩细腻，入口即化。酸辣的味道层次分明，酸味醒胃，辣味适中，微微的麻感让舌尖感受到恰到好处的刺激，回味悠长。
酸辣汤口感丰富，汤汁浓郁，酸辣味道相辅相成，入口先是酸味刺激味蕾，随即辣意渐次升腾，层次分明，汤中有豆腐、木耳、胡萝卜丝等配料，滑嫩与爽脆并存，每一口都充满惊喜。
梅子鸡是一道酸甜开胃的经典菜肴，鸡肉鲜嫩多汁，外皮金黄酥脆，内部嫩滑。酸梅的清新与鸡肉的香嫩相互交织，既解腻又增添风味。
川小饭的饮料更是一绝，有特大杯暴打柠檬茶，这款饮品以乌龙茶中的鸭屎香为基调，茶叶和柠檬均源自中国进口，确保了原料的高品质。柠檬的味道偏甜却不过于酸涩，茶香与柠檬的融合堪称天衣无缝，绝对是消暑解渴的圣品之一。尤其在炎热的夏日里，一顿美味下腹后再来一杯爽口的暴打柠檬茶，解渴、解辣又解腻！
值得一提的是，加入川小饭成为会员，可盲盒抽奖游戏，如若用餐完毕后，菜碟内有“此碟免费”，食客在当天消费可立即兑换此盲盒餐点，抽到“再来一碟”既是下次光临，此盲盒餐点免费。而“再来半价”则是下次光临，此盲盒餐点半价。
惟需符合条规，如兑换盲盒餐点的账单“不能”使用现金支付，须以电子钱包或信用卡支付、每一张账单只允许兑换一份盲盒餐点、兑换盲盒餐点不能与其它优惠券活动一起使用、亦不允许更换其它餐点、抽到盲盒餐点不能换取其它voucher或现金、只能堂食不能外带、抽到盲盒餐点必需在一个月内兑换。
【资讯栏】
川小饭 CHUAN XIAO FAN
地址:21-G, Jalan Puteri 4/1, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor
营业时间：星期一至午，上午11时至晚上9时
预订：012-606 0381
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