新年聚餐洋溢着欢乐和温馨气氛，人们聚在一起，美味佳肴丰富餐桌，象征着幸福和丰盛。福朋喜来登酒店（Four Points by Sheraton）庆祝其首个龙年，推出了丰富多样的套餐、自助餐和单点选择，迎接家庭般的社区情感。
福朋喜来登酒店旗下独具特色的餐厅“地道川味”（Sichuan Kitchen），在这个佳节期间推出了令人垂涎的新年套餐美味盛宴。
“地道川味”餐厅以充满活力且永不过时的室内装潢为特色，今年新年“地道川味”带来正宗的中式美味，由来自四川的大厨精心调配正宗口味。餐厅座位选择甚多，包括5个私人包厢，非常适合聚会和大型聚餐。在这里，你不仅能品尝到真正的四川美食，还能与家人共度美好时光，留下难忘的回忆。
“地道川味”中式新年套餐
餐厅不仅提供售价从RM158起的火锅套餐和售价从RM168起的传统套餐，还有单点菜品可供选择，包括售价从RM118起的三文鱼鱼生和售价RM888的盆菜聚宝盆（粤式或川式），满足食客对不同美味的品味需求。
《U玩食》记者有幸受邀品尝每人RM168的私人用餐室传统套餐，菜单如下：
龙行龘龘 川贺新春——鱼生
农历新年期间，少不了捞鱼生，而为了庆祝龙年，“地道川味”推出了非常应景的龙年造型鱼生，巧妙设计展现了欢乐祥和的节庆氛围。
开胃菜
1. 红油夫妻肺片
红油夫妻肺片以川味独特的红油调味呈现，包含牛舌、牛肉片和牛肚。这道菜品色泽艳丽，口感鲜嫩，辣而不失醇香，展现了丰富的口味层次，为味蕾带来独特的刺激。
2. 四川口水鸡
鸡肉鲜嫩多汁，配以四川特有的酱汁，酸辣开胃，香气扑鼻，展现了四川独特的调味风格。
3. 烧椒皮蛋豆腐
豆腐细腻滑嫩，搭配烧椒的微辣和皮蛋的醇香，层次感丰富，令人回味无穷。
4. 酸辣云南木耳
木耳爽脆，酸辣调味使得菜品清新开胃，是一道兼具口感和味道的精致佳肴。
松茸菌鸡豆花汤
这是一道川味美食的精致代表，这道汤品以鸡肉清香为基调，搭配松茸菌的浓郁风味，再加入柔嫩的豆花，烹调而成。清亮的高汤中融合了松茸的独特香气，为整体味道增添了一抹深厚的层次感。
汤品口感清爽宜人，细腻的豆花与鸡肉的完美搭配，为一道美味汤品添上了浓厚的风味。记者钟爱汤品，而这道松茸菌鸡豆花汤完美迎合了记者挑剔的味蕾。
主食
1. 川椒臊子烧鲍鱼
烹调鲍鱼的川椒臊子独特而微辣，将口感鲜嫩的鲍鱼与川菜调味相得益彰，为味蕾带来浓烈的美味体验。
2. 四川酸菜金目鲈
金目鲈搭配四川酸菜，酸爽与鲜嫩相得益彰，口感丰富，展现了四川酸菜独特的醇厚口味。
3. 橙香文火牛肉
牛肉以文火慢炖，橙香调味为其增色不少，带来清新的口感，而牛肉鲜嫩、入口即化，令人回味无穷。
4. 大漠风沙乳羊排
乳羊排经过烤制，肉质鲜美、外酥内嫩。上面撒上咸蛋作为搭配，宛如大漠风沙，这道菜品融合了独特的烤制工艺和风沙大漠的味道，口感丰富，风味独特。
5. 脆果宫保鸡丁
宫保鸡丁搭配脆果，口感酥脆，这一道川菜经典焕发新意，呈现出令人惊喜的美味。
6. 手撕莲花白
川炒手撕包菜，清爽嫩滑，令人回味。这道菜品也突显了食材的新鲜和简单烹调的美妙。
7. 一品酱海鲜炒饭
海鲜炒饭搭配独特的一品酱，香气四溢，米饭炒得粒粒分明，散发出浓郁的海鲜风味，是一道富有层次感的美味主食。
甜品：时令水果拼盘
吃完开胃菜和主食后，最后再享用一道清新水果拼盘，口感爽口宜人，为整顿餐点画上完美的句号。
新年套餐即日起至2月25日期间，堂食时间为中午12点至下午2点30分以及傍晚6点至晚上10点，喜欢品尝川味的食客可到门店，共享美味盛宴。
更多新年套餐请查看菜单。另外，提前预订优惠：2024年1月31日前可享受20%折扣；2月1日至2月8日期间则可享受10%折扣。
欲知更多详情，请浏览福朋喜来登酒店面子书、地道川味Sichuan Kitchen官网、Instagram。
【资讯栏】
地道川味Sichuan Kitchen
地址：Corner of Jalan Sultan Ismail & Jalan Ampang，50450 Kuala Lumpur，Malaysia
营业时间：每日6PM-10PM
预约座位联络号码：+603 2706 9099
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