（吉隆坡14日讯）法国烹饪机构杰出餐厅Les Bouchons，正式入驻马来西亚首都吉隆玻！Les Bouchons以精心策划的特色料理和精致的用餐体验而闻名，旨在把食客带到迷人的巴黎街头，赴一场真正难忘的法国美食之旅。
Les Bouchons 餐厅是品味浓郁口味难忘体验的目的地，同时也凸显了经典法国料理和法式烹饪风格。其招牌料理是高品质的 “牛排王薯条”（The ‘King of Steak and Fries），以法式烹饪方式制作每块肉排，特意采用筋腱和大理石花纹来突出牛肉风味使其更鲜嫩，嫩滑多汁；自制薯条更是无限量供应。
执行总厨Mickaël Cornac目前负责Les Bouchons运营，而在另一主厨Chef Rao的带领下，餐厅团队以最上乘的本地食材精心制作每道料理，充分展示了丰富多彩的法国料理。此外，该餐厅使用高质量的清真食材，菜肴中不含猪肉、猪油以及酒精，为所有大马人带来一次难以忘怀的烹饪之旅。
Les Bouchons运营的执行总厨Mickaël Cornac透露，尽管Les Bouchons已从南马进驻中马吉隆坡，但目前尚有许多未知数，取决于餐厅的成功及需视市场需求而定。
致力经营餐厅的他说，倘若在吉隆坡的分行大受欢迎及成功，该餐厅或许还会在吉隆坡或雪兰莪设下更多分行。他表示，为了迎合大马市场，餐厅除了采用新鲜的食材外，在菜色方面也下了不少功夫，特别在菜单上清楚阐明使用食材与成分，希望能让穆斯林安心的前来用餐。
总厨Mickaël Cornac也说，自身最爱的甜点是巧克力心太软蛋糕（Chocolate Lava Cake），这也是该餐厅唯一售卖的蛋糕。
“自2008年起，我得到了一个制作心太软蛋糕的秘笈，所以我们售卖的心太软蛋糕口味适中，不甜、不苦也不腻，非常适合大众口味。曾有许多客人询问我为何不制作更多蛋糕来售卖，但我觉得能做好一款令人回味无穷的心太软才是至关重要的。”
询及Les Bouchons重点推荐料理是什么时，他认为奶香浓郁的法式浓汤、优质牛排、心太软及复古氛围；尤其特别节日、纪念日和圣诞节，这里更是最佳选择。
另一方面，鉴赏家还可以选择将餐点与Les Bouchons提供的约3000瓶法国葡萄酒作搭配，这些葡萄酒均经过精心挑选，不仅与每道菜肴相得益彰，并提升整体用餐体验。
值得一提的是，当踏入法国 Les Bouchons 餐厅时，它的氛围会轻声述说巴黎小酒馆的故事，散发著优雅和温暖的气息，尤其源自17世纪的LV箱更是非常吸睛，复古感十足.从调暗的吊灯柔和的光芒到木质装饰的质朴魅力，每一个元素都营造出一个温馨而优雅的温馨空间。另外，来自法国独特展示和复古手工艺品的加入，为每顿料理增添了正宗的巴黎风味。
关于Les Bouchons 餐厅
该餐厅轻松又时尚，通过向法国小酒馆和牛排餐厅的伟大传统致敬，为客人带来一场通过巴黎巷道的美食之旅。Les Bouchons在新加坡共有三家分店 ，分别位于Ann Siang Road、Robertson Quay及Rochester Commons，而唯一一家海外分店则设在新山Puteri Harbour。
【通讯站】
Les Bouchons Kuala Lumpur (Jalan Mayang)
地址：Jalan Mayang, Off Jalan Yap Kwan Seng, Lot 183, 1st Floor
营业时间：12–2:30 pm, 6–10 pm
联络：+60 10 217 2828
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