有些伴侣喜欢步调一致，一起做喜欢的事；而有些伴侣则各有自己的工作，享受各自在工作上的时间，而洪志成和李雁属于前者。同为爱下厨的吃货，两人喜欢一起研究食谱，再将制作过程拍下分享给观众，跨越空间和时间的局限，让更多人可以品尝到早年他们开店时所制作的食物味道。
“我的爱心食谱”是吃货情侣洪志成和李雁共同经营的优管（YouTube）烹饪频道，从构思、实验食谱、拍摄、剪辑到音乐制作都由两人一手包办。视频的节奏缓慢舒服，与两人在简介里写的一样：放慢脚步，细细地品尝生活里的美好细节。
洪志成与李雁在2010年时曾在槟城开设一家茶水乡小食馆。当时两人心里都有一个咖啡馆梦，在看到好友茶店的后半部空著后，便灵机一动想借此机会经营一个小茶坊。“原本只是想经营一个喝茶聊天、吃零食的小茶坊，但后来有越来越多客人要求主食，因此才开始学做。”洪志成坦言，由于妈妈的厨艺了得，自己从小就没机会下厨，李雁也一样没有烹饪经验。两人是在开办了小食馆之后，才向妈妈偷师，边做边学，同时也从食谱书及烹饪节目中汲取更多料理知识。
“刚开始学烹饪的时候，刀法和火候是较需要耐心和时间去揣摩的。”从零开始学习，两人坦言具有一定的挑战，从火候、刀法到对食材的理解和调味都需要花上一定的时间去尝试和练习，才能掌握到诀窍。
公开小食馆料理的制作方式
2012年小食馆结束营业，转以“My Lovely Lunch我的爱心便当”推出卡通造型便当外送服务。2016年，两人尝试拍摄视频，上传了第一支蝶豆花茶视频后，开始不定期上载食谱影片。而面子书的名字后来也随之更改为“My Lovely Recipes我的爱心食谱”。
由于小食馆位于槟城，当时许多外州的网友都因距离的缘故不曾前往品尝美食，在活跃经营频道后，两人认为这样的分享方式更佳，打破了地域与时间限制。“只不过他们需要自己动手做罢了。”茶水乡小食馆里的一些食物也被拍成影片分享在频道里，包括南乳炸鸡片、南乳焖猪脚等。
两人活跃分享食谱视频期间恰好遇上了行动管制令（MCO），家家户户都需要在家搞定三餐，许多人特别想念平日外食随手可得的料理，因此频道里的平民美食食谱都能引起共鸣，获得不错的回响。“港式猪肠粉、糯米鸡都有不错的反应，在出现面包和鸡蛋抢购潮后，我们也分享了无蛋面包食谱，希望能让买不到食材的人也可以在家做出简单好吃的食物，从中获得慰藉。”
反复调整测试 分享理想的味道
一般上，频道里的传统料理方式都是洪志成的妈妈提供的，而糕点食谱则参考网络上的料理视频，亲身试做后调整出一款自己喜欢的版本，并且在视频里分享自己的制作心得。
试做及研发食谱的过程总会遇到问题，火龙果发糕便是其中之一。“一般上发糕都会用即溶酵母或发粉来达到蓬松和开裂的效果，但我们的是一款纯天然的发糕食谱，也就是用火龙果的天然色素和蛋白霜的物理性发泡来让它发起来和开裂。”两人在蒸蛋糕时发现可用此方式制作，于是尝试调整蒸煮的时间、食谱，甚至是不同的模具。在进行了13次的实验和调整后，才找到较为理想的食谱。虽然花了很长时间去研究这个食谱，但观众反应并不理想。他们认为或许是这款发糕外形不比用化学色素和膨松剂的发糕来得吸睛，且加上制作过程也相对繁复，因此回响不大。“不过，即使只有少数人喜欢这款食谱，这份辛苦也是值得的。”
另一个蒸蛋糕食谱同样是使用蛋白霜的物理性发泡来达到蓬松柔软的效果。相比起用发粉的蒸蛋糕，这种天然做法的蛋糕塌陷机率很高，当时无论是换锅子还是用其他途径都屡试屡败，让两人心生退意。“光是迟失败的蛋糕都吃到怕了，简直就是万念俱灰。”于是两人沉淀了一阵子，待负面情绪过去后，忽然想起第一次用竹蒸笼蒸蛋糕时意外打开缝隙，反而制作成功的事，遂以此方式制作，情况马上峰回路转，做出不塌陷而且蓬松柔软的蒸蛋糕。“虽然当时还不能算很成功，但终于找到失败的原因，之后再尝试几次，慢慢掌握了火候，就能蒸出比较理想的蛋糕了。”
希望落脚郊外 方便种植与视频拍摄
虽然偶尔会面临挫折，仍无损两人在食谱教学视频的制作时的用心。偶尔，他们还会特别配合食物，额外构思一些“特效”，使影片看起来更有意境。在参巴教学视频中，两人特别配合食物的风味，到椰树林立的海边取景，更特别创作了一首具有马来风情的音乐作为背景音乐，借此传达出食物的风味与意境。
未来，两人计划会分享更多以天然食材制作的食谱，也希望能用自己种的食材来拍摄视频。“我们的视频走是ASMR风格 ，因此在录制时需要听见清晰的声音，但市区里太多杂音了，每次拍摄都会被人为的噪音破坏气氛，被迫中断拍摄。”因此，洪志成和李雁希望能搬离市区，到郊外找一个没有邻居的地方落脚，在那里过著农耕生活及制作食谱视频的工作。不过，目前在两人的生活圈子中难以找到理想的地区，他们希望在郊外拥有闲置或待租房子的人可与之联系，顺利找到理想地。
我的爱心食谱 My Lovely Recipes：【面子书】 【YouTube】
尖不辣蛋糕
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