当走地鸡、火鸡和珍珠鸡放在同一院子混养时,在饲主眼中,珍珠鸡“颜值最高”和“警惕性最高”当之无悔,惟“最吵闹”也落在它身上。
在新村住宅范围饲养家禽如鸡、鸭和鹅非常普遍,怡保安邦新村的陈国民(56岁),从前院至后院就养上50只左右,再加上最早占据地盘的2只菜狗。家禽经过一代又一代,大家都了解彼此的习性,和睦共处,鸡飞狗走的画面,不曾上演。
陈国民接受《东方农情》专访时表示,他总共养了5种家禽,即8只火鸡、10只珍珠鸡、20只走地鸡、10只番鸭和5只鹅。在这些家禽中,最初入手购买的小珍珠鸡身价最高。
他分享,自2021年起饲养家禽,原因在于让当时91岁的母亲得以打发时间和活动筋骨,母亲曾在许多年前也饲养数量不多的家鸡,并圈养在鸡笼里。
两年前,他先尝试引人走地鸡,后来是火鸡、番鸭和鹅;至于珍珠鸡,当初是被邻里的珍珠鸡“姿色”所吸引,随著繁衍开来,家禽数量也越来越多。
“依我看来,最难养的鸡种是火鸡和珍珠鸡。珍珠鸡最怕生,却野性难驯,小时候不愿被圈养进食,那么我们会将小走地鸡融入小珍珠鸡群集体生活,由小走地鸡带著小珍珠鸡用餐。”
火鸡难养在于小鸡破蛋而出的一个月内,不能遭到蚊子盯咬,否则会出现类似鳞片的皮疹,身体免疫力衰弱,撑不过去就会死掉。
“珍珠鸡也是最怕生和警惕性最高的鸡种,院子内10只珍珠鸡同出同进,在看见陌生人靠近会敏锐地闪避。有鉴于此,它们成为最吵的一群,凡是遇到陌生的事物,比如在三更半夜野猫经过就会发出高频率的啼叫声,与报晓啼叫的走地鸡相比,珍珠鸡最聒噪。”
纵使珍珠鸡在陈国民心中野性难驯和吵到不可开交,却又是他心目中颜值最高的鸡种。
“在我看来,珍珠鸡的外观最突出,均匀白点遍布羽毛,在阳光下斑驳鲜亮。其他鸡种也各有特色,如雄性的火鸡会经常开屏展现它浓厚的羽毛和尾羽,而走地鸡羽毛渐变色和闪烁金光,极具观赏价值。”
若以体型相比,在陈国民的院子里,火鸡最大,一只成鸡体重可达6公斤。挺拔的身形,使火鸡成为鸡群的“王者”。
他表示,透过两年照料家禽的经验,他掌握每个鸡种从小到大的习性和身体情况,甚至可凭各种声音,了解它们的状况。
“走地鸡报晓的鸡啼和它们遇上状况发出的声响不一样,尤其在掌握珍珠鸡的警惕性较高后,通常我在屋内听见异常的啼声,像高频率的‘咯咯咯’声音时,就会额外警惕,并走出家门检查。”
陈国民也分享本身经历,先前听见所有的鸡只一同发出异样啼叫,查看之下,竟是四脚蛇入侵啃咬鸡只。
他说,鉴于住家靠近河流,四脚蛇透过水沟窜入院子攻击鸡只,至今已有10只鸡被咬死,极为痛心。
他指出,在他投入心思和感情照料所后,就舍不得将家禽盘中餐端上食桌。他现在开始控制繁殖数量,将鸡鸭蛋捡起,防止孵化后代,以便可以减缓饲料成本不断高涨的负担。
“饲养超过50只家禽的饲料费用相当高,喂食的玉蜀黍粒、麦粒和鸡粒每周平均200令吉。”
陈国民表示,若民众路经其住家看见鸡只要买下,他愿意协商价格出售,鸡鸭蛋方面,他除了供平日自家食用,也会卖给一些熟人。
“每个品种的母鸡在长到六七个月时会下蛋,若进行人工孵化,院子内的走地母鸡们会在两三周下一次蛋,每次产量可达12至13粒。”
陈国民曾试过以食盐腌制咸鸡蛋和咸鸭蛋,口感上还是认为咸鸭蛋比较好吃。
在售价方面,他表示,珍珠鸡蛋和火鸡蛋会卖得比较高,主要是饲养方面成本所致。
“我们每天会依鸡冠和毛色分辨和进行观察,在打扫及清理排泄物时,也会加以留意,若发现异样,恐怕就是身体有状况了。”
每一天陈国民为照料鸡只,最困难是清理排泄物,避免发出异味和引发环境卫生问题。