嘉宝果原产自巴西，俗称“树葡萄”，它全身是宝价值高好处多，除了能当水果吃，还可以酿制红酒，制作成保健品和美容产品，经济产值含量高，也让许多农业投资者趋之若鹜 。
嘉宝果呈紫黑色的成熟果实香甜可口，除了含有丰富的维他命C、磷铁钙及氨基酸，可加强人体抵抗力等，有不少学者以嘉宝果营养和商用价值发表学术文章。
位于柔佛士乃有一个面积达100英亩的嘉宝果种植园，种植已有10年。业者近年开始与国内外大学进行产学合作，对嘉宝果产品进行研发。目前已研发的产品包括红酒、果醋、保健品和护肤品等，近年陆续推出市场。
嘉宝农业发展有限公司总裁苏正良接受《东方日报》访问时介绍，嘉宝果与其他果树不同，嘉宝果树开花结果都在树干上，当开花后就会开始结果。
“果实从青色刚转成深紫色时，口感较酸涩，待果实成熟，口感较甜。”
苏正良透露，嘉宝果的果实种籽可食，但不宜多吃；此外，种籽用来发芽培育树苗，当树苗培育成长后，就能移植栽种。
“在马来西亚，嘉宝果每年都会开花结果4次到6次，若是一棵30年树龄的果树，最高纪录一次可以采收30至40公斤。”
他提醒，果树长出嫩叶时，需喷洒农药去除虫害，一旦果树进入开花结果期，就不会遭受虫害，因此也就不会喷洒农药。
苏正良10年前在士乃开始种植嘉宝果，逐渐发展成大规模的种植地，算是最接近新山的农业种植地之一。
他坦言，若要发展嘉宝果酒产业，100英亩种植地实属不够，他们正著手在彭亨发展约1000英亩种植地，以供应更多果实来研发和生产产品。
“我们也与国内外大学包括屏东科技大学及马来西亚工艺大学进行产学研发合作。”
打创嘉宝果种植基地 酿制红酒外销
苏正良透露，创立嘉宝果种植基地主要是为了酿制红酒及其他产品的国际市场，他看中的是嘉宝果生产产品的价值，而非果实本身。
“全世界的葡萄酒产国都不会称自己生产酒酿足够应付市场，如中国自身酿制的葡萄红酒也仅能满足30%的内需市场。”
他说，虽然市面上也有使用其他水果酿酒，但口感不一，嘉宝果是口感最接近葡萄的的水果。
“我相信我们是全马嘉宝果的最大种植地，我们为了果实口感进行研究，发现成长7年的嘉宝果树果实口感比仅3年成长期的果实更好，所以我们都是采用7年树龄以上的果树果实来进行生产。”
他透露，目前已开始酿制红酒，并已著手处理酒类税务申请，若一切顺利，将会在明年推出市场。
开辟休闲园区安排导览 3个月入园人数达一万人次
嘉宝农业发展有限极力实践社区教育，推动“superfarm”休闲园区，并开放民众预约参观嘉宝果园、银蜂园、黄金果园及采菜体验等，安排人员进行导览。
从今年5月开放园区以来，截至8月底，3个月内入园人数已达到一万人次。
苏正良透露，当初养殖银蜂协助嘉宝果树授粉时，无形中开辟银蜂蜜业务，不过因产量较少，仅开放给自家顾客购买，无公开售卖。
“虽然开辟休闲园区需考虑到游客安全及增加更多的设施和体验区域，不过却因此让更多人认识嘉宝果，也提升公司的知名度。”
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