农历正月初八晚上8时许开始,我的耳边就已传来稀稀落落的鞭炮声。11点多,膜拜天公的气氛日渐浓郁,鞭炮声响得愈加频密,间中还会突然来个震耳欲聋的“轰”一声。12时,膜拜天公的仪式正式开始,鞭炮声更是此起彼落,伴随夜空中绚丽灿烂的烟花,周围尽是一片热闹喧哗。
直到凌晨1时许,鞭炮声还继续地轰轰作响,加上焚烧的龙香和金纸,使夜晚笼罩在层层白烟下,就连屋内也是烟雾迷濛。刺鼻的气味飘荡在空气中,呛得我几乎透不过气!隔日早上,只见地面和车身布满红色的爆竹纸屑、金纸的灰烬及烟花的残余物。当风吹起,尘埃滚滚飞扬,严重影响空气的素质。
这种情况年复一年地上演,特别是在以福建人居多的槟城,但提倡环保的州政府却视而不见,并无采取积极的措施来减轻环境的负担。这显示政府的环保工作做得仍不够全面,比较侧重减塑的措施而已。
最令人难以置信的是,政府已在多年前禁止售卖及燃放爆竹,但为何让法令形同虚设?我并非反对人们膜拜天公,但燃放爆竹并非表达虔诚的方式,反之会造成环境污染,严重影响人们的健康和生活,付出的代价也实在太大。
农历新年是华人的重要节庆,但往往因此而挥霍过度,无形中造成环境的负担。另外一个例子是浪费食物的行为。为了祭拜祖先、让家人吃团圆饭和招待亲友,华人一般会准备大量的食物,再者相信年年有余的好意头,所以往往会出现食物过量的情况。
宴会浪费食物
此外,本地的社团组织也会在新年期间举办团拜活动,且会特别设宴招待出席者,一桌就有七至八样的菜肴。但,出席者并无法将食物吃完,尤其是受邀的贵宾只是享用前面的两道菜。虽然部分餐厅有打包剩余的食物,但部分出席者碍于面子而不愿将食物带回家,造成食物浪费。
食物的生产不只涉及人力,也包括土地、水源等,并会在过程中排放温室气体。此外,食物在加工、运输、储存和烹制过程中也会消耗天然资源。所以,浪费食物不仅浪费地球的资源,也加剧地球的污染程度,因为食物在分解腐烂的过程中会产生二氧化碳。
在我国,每名大马人平均每天都会丢弃将近1公斤的食物,以致政府考虑制定《浪费食物法令》遏制国人的坏习惯。其实,政府也可考虑设立机制,将过剩的食物分配给那些有需要的人,如流浪汉、贫穷家庭与学生等。
丰衣足食是每一个人的新年愿望,但我们在庆祝的同时,也应该要妥善地分配资源,准备本身所需的份量就好,避免用不完就丢弃的心态,以免爽了自己,害了地球!