2013年世界环境日的主题是“思考、进食、厉行节约”（Think，Eat，Save），联合国农粮组织（FAO）及合作伙伴呼吁民众不要浪费食物，减少在生产和消费粮食里不必要的耗损。槟城消费人协会也趁机劝告国人要珍惜食物，停止浪费粮食，并且促请政府立法将浪费食物列为可惩罚罪行。槟城消费人协会指说，槟市政局资料显示去年从家庭和商业区收集回来的约28万吨固体垃圾里，就有高达45%是食物废料。房地部估计2020年固体垃圾量是每天约3万吨，该会以此数据预测届时每天，我国子民将丢弃1万4000吨的食物。
我们看到浪费食物的庞大数字，仿佛觉得我国人民安居乐业，粮食供应充足。事实上，我对国内曾经出现的粮食危机还记忆犹新，在2008年全球粮食危机时，每天听新闻在报道国际的稻米、大豆等粮食价格节节上升，让我深切意识到粮食成为市场竞争“商品”的现象。当时我国部分地区就出现白米短缺情况，前首相阿都拉的政府为了安抚国民，还到泰国“抢购”白米，并且一度禁止外国人购买本地生产的津贴白米和食品。
近年来，气候变迁已经影响了全球粮食的生产和收成，马来西亚自然也逃不开这个窘境。莫纳斯大学大马分校的卡米尼教授表示，我国约有9%低洼地区土地，未来海平面上升将淹没土地，直接影响粮食收成。卡米尼预计在2050年时，大马将失去7000平方公里（2.1%）的土地；同时间，南亚在也会因天气变化而粮食歉收，我国粮食供应势必也受影响。
政府也意识到稳定粮食供应的重要性，内阁在2011年就通过“十年农业——食物国家政策”。去年的财政预算案里，首相纳吉也在拨款11亿令吉来发展农业；同年的12月，再宣布将通过“大马政府工业高科技集团”（MIGHT）研发更多粮食，特别是稻米。农业部也设立“农业合约性种植计划”，用特定价格收购农民一半收成，除了可以确保农民种植市场短缺的粮食外，也帮助他们稳定经济收入。
虽然政府作出努力来确保粮食的供应稳定，不过，政府机构和官员的执行能力及操守，让人不能如此乐观相信我们未来会安稳度过粮食危机，例如原来立意良善，为了满足国内牛肉市场需求的“国家养牛中心计划”，就成为朋党勾结、国库通私库的方便管道。除了粮食供应外，我国对食品安全的把关能力也让人担忧，往往都是国外发现黑心食品后，卫生部才来宣布禁止相关商品上架售卖，像是日前的毒淀粉食品。“食物浪费”、“粮食供应”与“食品安全”都是攸关生活与生命的重要课题，值得公民组织和民众给予关心和监督，别让政府成为唯一的掌权者与发言人。
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