(蕉赖21日讯)为打造成吸引国内外游客的“观光夜市”,蕉赖康乐夜市正式推出《吉隆坡蕉赖康乐夜市美食特辑》,向众人介绍夜市内共50种独特美食,更设立面子书拉拢客源,放眼未来吸引更多国内外游客来夜市品尝最道地的小吃。

马华敦拉萨镇区会主席拿督邱应权说,康乐夜市美食特辑出版,必能提升这个全马最著名夜市的知名度,激发夜市发展成规模更大的“观光夜市”的潜力。

他说,经过多年的发展后,如今康乐已聚集了数百个摊位,整条夜市长达约2公里,成为我国最长的夜市,同时也是体验吉隆坡道地文化及大马美食的地标。

“事实上,康乐夜市在国内外都小有名气,每逢周三摆摊都会吸引国内外游客前来体验道地文化和寻找美食。”

“故我相信,若能有更好的宣传和规划,假以时日,康乐夜市的名气将能与著名的台北士林夜市比肩。”

“咸蛋超人”摊位利用特制的咸蛋黄酱和咖喱叶,拌炒鸡丁、虾子、金瓜、墨鱼和莲藕,叫人垂涎三尺。(图取自面子书)
“咸蛋超人”摊位利用特制的咸蛋黄酱和咖喱叶,拌炒鸡丁、虾子、金瓜、墨鱼和莲藕,叫人垂涎三尺。(图取自面子书)

建议推手机APP

他是今日连同马来西亚贩商福利与发展公会主席陈添辉,以及一众理事推介《吉隆坡蕉赖康乐夜市美食特辑》时,这么指出。陪同者包括公会副主席祝英杰、财政崔祐菖、理事林日新、马华敦拉萨镇区会副主席曾锦年及马华皇后镇支会主席潘添文。

他说,该美食特辑共介绍康乐夜市内50个摊位出售的各式美食,相信可让更多人认识康乐夜市,从而带动当地的发展,并提升小贩的收入和宣传大马美食。

“我也建议公会推出手机应用程序,让消费者一踏入夜市,即能掌握一套‘美食指南’。”

他说,结集众多美食的康乐夜市,所带来的“结市效应”可带动更多民生消费商品进驻,这不仅可带动蕉赖,尤其是康乐花园的发展,甚至还可将夜市规模逐渐扩大至观光夜市,更成为外国人认识大马文化的最佳场所。

另外,他也承诺与小贩全面配合,致力协助改善夜市的环境、交通、停车位和摊档规划等问题,让康乐夜市壮大发展。

“不过,若要确保夜市能健康发展并达致双赢局面,除了地方政府负起责任外,小贩也必须尽本分,如确保夜市的整洁和卫生,以及不影响附近居民的生活,塑造更好的购物环境。”

此外,陈添辉说,甫成立3个月的公会,即在短时间内推出2个(即沙登和蕉赖康乐夜市)面子书专页,而康乐美食特辑更是全马首个推出美食特辑的夜市。

“我们将在未来继续举办这方面的活动,为小贩和消费者带来更多益处。”

小贩出尽法宝,以创意方式吸引消费者的目光,就如灯泡鸡尾酒;各种鲜艳的颜色装入灯泡容器,确实可达到吸睛效果。(图取自面子书)
小贩出尽法宝,以创意方式吸引消费者的目光,就如灯泡鸡尾酒;各种鲜艳的颜色装入灯泡容器,确实可达到吸睛效果。(图取自面子书)

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