食在享受

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【食在享受】峇株00后北上拜师学艺 口感绵密潮汕炒粥一试难忘

食记

潮州人在峇株巴辖是仅次于福建人的第二大籍贯族群,因此不少在地美食中都能见到潮州粥的身影,当地一名00后的年轻餐饮业者不走...

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【食在享受】林佳顺的“炭烤西餐”梦 顾客赞:茶室里也能吃到餐厅级料理

食记

在蒲种某住宅区的一间茶室里,炭烟袅袅、香气四溢,一道道精致的西式料理接连上桌。这里不是高档西餐厅,而是林佳顺经营的“炭烤...

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【食在享受】古早味潮州薄饼迄今70年 传承至第四代

食记

古早味潮州薄饼,是一道传统与美味完美结合的美食,迄今已有70年,目前由第四代传人继续经营。薄饼(Popiah)对大马人来...

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【食在享受】在槟城冲一壶怡保白咖啡 她用豆蔻延续家乡味

食记

在异乡筑梦,最想念的是一口熟悉的家乡香气。来自怡保的段依羚,把那一口让她魂牵梦萦的白咖啡味道,带到了她如今落脚的城市──...

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【食在享受】隐藏金山园的法式甜点店 寻味舌尖上的法式浪漫

食记

法式甜点就如法国人一般精致优雅,不仅对细节讲究也对美有极高的追求。法国人热爱浪漫与生活艺术,并将此精神也展现在甜点上,以...

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【食在享受】沙登隐藏版古早味美食! “769客家风味饭店”特色鱼料理掳获食客心与胃

食记

在餐饮界日益竞争的环境中,如何打造一间让顾客愿意一再回访的餐厅?位于沙登的“769客家风味饭店”,凭借著传统客家风味、精...

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【食在享受】油炸鸡肉搭配薄脆薯片 东南茶室坚守66年祖传海南鸡扒

食记

位于霹雳和丰大街,拥有66年历史的东南茶室,东主张国勇坚守祖传海南鸡扒,不随波逐流地改变作法,鸡肉以适当温度油炸,肉质鲜...

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永来香60年家族味道不变 3种面食抚慰人心

食记

60年代初至今,三代人只售卖叻沙、虾面和鱼饺面,马六甲永来香茶餐室靠“家族的味道”抚慰人心,俘获老少顾客的味蕾!马来西亚...

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【食在享受】黄梨园设乡野风咖啡厅 星级酒店西式料理吸引16国饕客

食记

位于笨珍偏乡的一座黄梨园,竟暗藏本地鲜有人知的西式料理咖啡厅,除了可以体验休闲乡野的户外用餐,还能享用星级酒店大厨料理的...

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【食在享受】陈家咖啡店砂煲咖哩面 令人吃到忘我境界

食记

太平金点商业中心的陈家咖啡店,隐藏著特色砂煲咖哩面档,热呼呼的咖哩汤香气扑鼻,各种配料交织激起的美味气息诱人,直教人吃到...

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【食在享受】见证时代变迁成古早味美食记忆 “阿利哥卤肉饭”传承三代续飘香

食记

(马六甲3日讯)位于亚罗牙也镇上的老字号“阿利哥卤肉饭”,自1955年创立至今,扎实走过70年,如今由第三代接手,一盘看...

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【食在享受】鸡肉替代猪肉 突破传统Roti Babi

食记

Roti Babi 是一道传统的街头美食,其经典做法是将厚片面包一侧切开,填入由猪肉与洋葱炒成的馅料,再沾上蛋液炸至金黄...

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