食在享受

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【食在享受】改良特色小吃和主食 蚝霸爸与客人分享“家的味道”

食记

一份料理的温度,来自掌厨人的专注和心思,从经营小摊位,独创三鲜蚝煎,到开小餐馆,研究更多拿手菜,“蚝霸爸”的创办人坚持在...

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【食在享受】主打兴化面线与打面 一家人十年传承兴化人的好滋味

食记

夫掌柜、妻掌勺,为圆妻子与家人梦想,传承属于兴化人的美食——兴化面线与打面,一家三口,夫妻及妹妹共同把家庭味道推广成餐桌...

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【食在享受】槟城人的火碳鱼炉情意结

食记

如果说起重庆,人们自然会联想到麻辣火锅;而在槟城,提到火锅,多数人异口同声想到的,往往是火碳鱼炉,这道看似平凡的鱼汤火锅...

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【食在享受】用好咖啡叙说故事 只卖咖啡的Clod咖啡馆

食记

网红咖啡馆群聚的在新山美乐花园,有著一间格外低调的咖啡馆,与许多提供甜点和餐点的复合式咖啡馆不同,咖啡馆老板只专注一件事...

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【食在享受】连泰国人都赞“比泰国好吃” Thai Chicken Rice Station只做正宗Thai味料理!

食记

2022年,一个简单的念头,让郑锦昇和伙伴决定踏上一条充满挑战的创业之路。不同于马来西亚常见的海南鸡饭,他们锁定“泰国鸡...

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【食在享受】和丰萨其马成特产 40年手工制作传承不断

食记

和丰萨其马,这道看似朴素的小点心,却是和丰小镇最具代表性的美食名片。这款源自满洲的传统油炸面食,经过华人社会改良后,在马...

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【食在享受】大马青年携台籍妻返乡开温馨小店 “时区咖啡馆”端疗愈家常台式料理

食记

马六甲一名华裔青年与台湾籍太太共同创立“时区咖啡馆”(Time Zone Cafe),从一碗疗愈乡愁的台式卤肉饭出发,在...

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【食在享受】槟城有泳池泰国餐厅藏惊喜 打造时尚饮食体验

食记

槟城有一家藏身二条路的泰式餐厅,不只主打地道北泰风味,还附带一座泳池、一间酒吧,甚至具备派对场景的灵活空间,活脱脱像间潮...

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【食在享受】透过美食看世界 Fufu Cafe以甜点抚慰人心

食记

对于现代忙碌的上班族而言,甜食无疑是一种疗愈人心的小确幸。位于新山市区的甜品咖啡厅Fufu Cafe and Desse...

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【食在享受】“重庆麻辣烫”传统工艺拒绝预制 吴鹏辉异乡煮出人生第二春

食记

 每一碗麻辣烫的背后,都是一份牵挂、一场冒险、一段坚持。在一间热气蒸腾、名为“重庆麻辣烫”的小店里,一名男子正忙著熬汤、...

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【食在享受】老头手隐藏式咖啡馆 咖啡与南洋美食碰撞惊艳味蕾

食记

老头手咖啡馆,一家隐藏在工业区的工业风咖啡馆,凭借独特风格与浓厚人情味,迅速跃升为太平地区的标志性打卡热点,不论是本地人...

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【食在享受】推崇手工高纤维吐司逾10年 Olive Baker精简餐点与环境添仪式感

食记

14年前,主打新鲜和高纤维养生土司的Olive Baker咖啡馆在马六甲成立,当初类似健康理念仍未普及,创办人洪师傅仍全...

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受美国和伊朗军事冲突引发的国际能源价格震荡影响,土耳其5月通货膨胀压力持续攀升,按年则暴增32.61%。(图取自法新社)

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