柔佛州与新加坡仅有一海之隔，柔佛州也是供应新加坡肉鸡与鸡蛋的一大产地。然而，作为全国拥有最多鸡只的州属，鸡只的“惊人”粪便量也是业者的一大困扰。新邦令金有业者引进外国的高温发酵技术及日本的功能性复合菌，将鸡粪转换为高品质的微生物有机肥。
达100克，鸡只的粪便量庞大，位于新邦令金一家由新加坡业者所经营的蛋鸡厂为解决鸡粪问题，Takgu Agriculture有限公司与该厂展开合作，将鸡粪发酵成生物有机肥。
鸡粪若没获善加处理，将会对环境带来严重的污染；若是加以利用，又是一种宝贵资源。
Takgu Agriculture有限公司董事锺道源说，新邦令金有许多养鸡场与鸡蛋场，因此有许多鸡粪必须处理。然而，鸡粪虽然能成为肥料，但生鸡粪若未经发酵，直接用在土壤上，会因为酸碱值太强而破坏土质，导致难以栽种作物。
售价比化肥便宜
“我们会将专业高温堆肥菌及培养基加入鸡粪中，再移到发酵槽进行发酵，发酵时间约为一个月。在发酵的过程中，每周都需要翻搅鸡粪。”
他解释，在发酵过程中，堆肥温度可高达摄氏70度，因此鸡粪内的病菌和虫卵等，在高温下也会被消灭。
“在完成发酵后，鸡粪被移到另一处晒干，过程需要2至3个月的时间。鸡粪晒干降温后，我们会将鸡粪运到加工区进行粉碎和加工，再混入含有9大菌种的复合菌。”
锺道源在接受《东方日报》访问时解释，如何处理鸡粪，将之转化为微生物有机肥。
锺道源早年是从事农业微生物，他引进台湾高温发酵技术，将鸡粪处理为微生物有机肥。
“在发酵的过程中，先将收集到的鸡粪加入20％的咖啡渣，再与膨松剂预混，以调整肥料的湿度和透气性。鸡粪成熟发酵后，就不会再发出难闻的鸡粪味，也不会看到苍蝇出现。”
他说，虽然微生物有机肥的售价比化肥便宜，但所使用的量较大，而且需要长期性使用，才能看见效果，因此大部分园主都会选择化肥。“有机肥每公吨售价约400令吉至800令吉，化肥一吨的价格大概是1200令吉至2000令吉，但化肥较快能看到效果，而微生物有机肥则相对需要较长的时间才能看到成绩，因此园主较喜欢购买化肥。”
该公司每月平均生产300至400公吨的有机肥，主要是销售给东马油棕园。
长时间使用 可改善土壤品质
微生物有机肥虽然不像化学肥料般，在使用后会短时间看到成果，这是由于微生物有机肥需要长时间使用，才能慢慢看见其效果，并达到改善土壤品质的目的。
锺道源说，微生物有机肥可使用在油棕和果树，能提高油棕果的重量和收成，同时也能促进肥料吸收率，减少浪费。
“虽然许多园主都未能接受微生物有机肥，但若使用后，发现其所带来的效果，都会再光顾。”
他透露，一些业者在生产微生物有机肥时，传统做法是使用堆肥菌将鸡粪完成发酵和晾干的过程后，就进行包装。
“我们则是分为两个阶段，前段是采用高温发酵技术，后段采用日本的功能性复合菌接种配制完成。如此就能达到，真正含有微生物肥及有机肥二合一的功效，达到造肥及解肥的功能，以及预防土传病害的功能。”
含9种菌提供作物养分
虽然化肥较有机肥更容易看见成效，但若长期使用化学肥，将造成土壤酸性太高，作物吸收养分的程度转弱。
锺道源解释，微生物有机肥含有溶磷解钾益菌，能改良土壤的品质，长期使用后，能恢复土壤的活力。
“我们所生产的有机肥中，含有9种菌种，微生物菌在土壤中能锁定空气中氮素，疏松土壤、分解土壤中的磷钾矿物质，为作物提供养分。”
他说，通过有益微生物在土壤中大量繁殖，可增加土壤有机氮含量，促进磷、钾在土壤中的活性和有效性，又能溶磷解钾。“大自然就是仰赖著一物克一物的生态平衡系统在运作，有益微生物在土壤中繁殖，能抑制有害病菌的生长和传播，有效地抗御病虫害。”
