番石榴是大马普遍栽种的水果,不过,在乌雪的乌鲁音,却有一家果园栽种了市场罕见的“帝王番石榴”;“帝王番石榴”体型较普通番石榴大,最高纪录一粒的重量可达2.3公斤,且其厚实的果实也比一般的番石榴香甜脆口,口感更佳。
番石榴在台湾又称为芭乐,成熟的番石榴果实清甜脆爽,食用时一般不用削皮;由于番石榴又拥有丰富的维生素A和C,不仅能帮助消化,也有助于减肥和提升健康,因此颇受消费者喜爱。
在乌鲁音(UluYam)种植台湾帝王番石榴的第二代东主罗振源(24岁)指出,他们家是目前乌鲁音唯一栽种帝王番石榴的果园,整个果园共占地4英亩大,共种有650棵番石榴树。
他说,其父亲罗崧诚早从10年前开始从事农务种植,一开始曾种植桔子树、树仔菜、酸柑树、辣椒及羊角豆等,过程中因父亲坚持不用农药,所以早期曾经历无数次失败,包括产量少或树身染病等,因此父亲就著手研究利用酵素来种植。
“直至3年前,在一次机缘巧合下,父亲在参与活动时认识到一名台湾博士,这名博士知道父亲所面对的问题后,鼓励父亲不如试试栽种在大马较为罕见水果,便用香蕉叶包裹著树苗,从台湾空运过来送给父亲。”
“父亲当年就试著栽种在果园内,结果树苗渐渐长大后,才发现原来是番石榴果树。我们当时以为只是普通的番石榴树,没什么特别,后来有一天听见妹妹大叫,我们才发现种出来的番石榴,体型竟比一般的番石榴要大和厚实。”
他说,他们一开始原本只栽种7至8棵,后来就开始利用接枝法,在果园内渐渐改种帝王番石榴。
全年可结果
“帝王番石榴的果实比一般的番石榴要大,平均每粒帝王番石榴重量平均可达800克至1公斤不等;最高纪录是一粒重达2.3公斤。”
罗振源接受《东方日报》专访时,如是表示。陪同受访的还有其胞弟罗振铭。
罗振源指出,帝王番石榴果树并不难栽种,不过却比较多工,所以需要充足的人手进行果实包裹、修剪和施肥等。
他说,帝王番石榴不是一种季节性的水果,基本上全年都可以结果,树身则有10多年的寿命。
每棵树牺牲40%果实确保品质
罗振源指出,帝王番石榴树结果多,为免相互分薄养分,所以每梢树枝长出的两果,最后只会留下一果。
他说,如果不牺牲掉其中一个果实,肥料就会不均匀,果实就会长不大或长不美。通常,每棵果树都会牺牲掉一些果实,即保留60%的果实,40%果实被牺牲掉。
“从树苗栽种到结果采收,大约需要七八个月,若树身成熟后,平均就只要两三个月,就可以结果采收。”
“我们是用江鱼仔头自制酵素推肥作为肥料,一般我们会在每个月施肥一次,视天气而定,如果一直下雨,我们就会缩短施肥时间,因为肥料会随著水份而流失。”
他说,在一些情况下,他们会在树下开一个洞口,再把肥料浇灌进去,但如果树身已长大,就无需这样做。
至于水份方面,不能水份过多,也不能水份过少;水份太多,果实没有这么甜;水份少,果实就会比较小粒。
“我们在栽种过程中不施任何农药,但果树怕果蝇、白蝴蝶和蚂蚁,因此我父亲研发了一种配方置入罐中用以驱赶果蝇。”
“其实果树最怕的就是蚂蚁,因此我们有放轻微的蚂蚁油;蚂蚁油并非杀死它们,而是用以驱赶他们。”
此外,他指出,番石榴树也必须定期整枝修剪,预料每三四个月修剪一次,视情况而定,否则树身会不通风,果实产量就会少或长不大。
拟开设民宿研发茶包
罗振源表示,他们未来有计划在叻思40英亩的土地上,扩充种植帝王番石榴果园,并有打算将之开发成民宿,再研发制作一些销售产品,如帝王番石榴茶包等。
“我们想把每梢树枝牺牲掉的一果剪下来,不要浪费,改为用作制成茶包,惟目前这项计划还在研发中。”
此外,胞弟罗振铭则指出,他们的果园,在今年代表乌雪县,参加了由农业部配合农友渔民日举办的一项比赛,结果该果园栽种的帝皇番石榴,荣获了全雪州番石榴果中,最佳水果的第二名。
获选最佳水果
他补充说,这也是第一次,乌雪县内有果园在番石榴水果项目中获奖。这项比赛分各种水果蔬菜来比赛,由评审选出最佳的蔬菜水果出来。
“由于在雪州比赛中获奖,因此我们在今年12月,将被邀请到砂拉越参与全国性的比赛。”
他说,该果园的帝王番石榴没有拿到批发市场去卖,他们主要是以口碑行销的方式,吸引消费者前来购买。
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