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（吉隆坡13日讯）随著斋戒月临近，吉隆坡香格里拉酒店以“Sajian Istimewa”为主题，全面展开一系列结合马来文化遗产、美食记忆与节庆氛围的餐饮与礼赠体验。从获马来西亚国家文化遗产局认证主厨亲自打造的传承佳肴、自助餐厅内宛如夜市重现的 warung 场景，到精致应节的外带礼盒系列，“Sajian Istimewa”不仅是一顿饭或一份礼，更是一场围绕团聚、反思与祝福展开的斋戒月味觉叙事，让宾客在熟悉的香气与滋味中，重新感受节庆的温度。
从餐桌到礼盒，“Sajian Istimewa”串联起一系列以马来西亚文化遗产为核心的餐饮体验与节庆礼赠，所有菜式皆由获得马来西亚国家文化遗产局认证的主厨团队精心打造，重现斋戒月期间，那些承载团聚、反思与祝福意义的经典滋味。
为团聚而设的开斋宴与开斋节盛宴
针对家庭聚会、企业开斋宴或节庆开放门户活动，吉隆坡香格里拉酒店特别推出量身订制的 Buka Puasa 及 Raya Open House 自助餐体验。宽敞而优雅的宴会空间中，正宗马来西亚佳肴与国际美食并陈，气氛温馨而从容，让人可以真正坐下来，好好吃一顿、好好相聚。
配套价格由每位320令吉起，内容涵盖精选节庆菜式、专业活动策划支援，以及可依需求安排的专属装饰布置。从食物到细节，都替主办方省去烦恼，只留下轻松与喜悦。
详情可电邮至 [email protected]或致电 +603 2032 2388。
Lemon Garden：把斋戒月夜市搬进餐厅
“Sajian Istimewa”的灵魂所在，落在 Lemon Garden 餐厅的晚餐自助餐。自 2026年2月18日至3月20日，餐厅户外区摇身一变，成为充满烟火气息的马来传统 warung 风格市集。
炭火微亮，油锅滋滋作响，空气里弥漫著熟悉的香味。人们在不同档口间游走，看著主厨现炸、现烤、现做，把夜市的热闹与节奏，原汁原味地带进酒店空间。
Warung Goreng-Goreng 档口前，总是最先聚集人潮。香蕉、蕃薯、芋头、面包果与金凤果在油锅中翻滚，外酥内软，简单却让人停不下来。一旁还有 cekodok、玉米煎饼与椰丝煎饼，都是斋戒月里再熟悉不过的街头味道。
从王宫到乡村的传承滋味
整季轮替的自助餐菜单，由马来专长主厨 Mohammad Safril 领军的文化遗产厨师团队策划，每一道菜都像在说一个地方的故事。
来自吉打王宫的 Ayam Golek Istana，以十多种香料慢慢腌入鸡肉，再以炭火烧烤至外香内嫩；Sarawak 风味的 Udang Masak Tempoyak，则以发酵榴梿的酸香为主调，层次分明而大胆。
少见的 Sambal Taun Jangek，把牛皮慢炖至软糯，浓厚酱汁里，是如今已不多见的传统耐心。
Pekasam Daging、Tunjang Gulai，以及森美兰州代表作 Keli Salai Masak Lemak Cili Padi bersama Belimbing Buluh，让人一口接一口，仿佛回到长辈掌勺的厨房。再配上 ketupat、lemang 与多款 serunding，以及煎蕊、ABC、香蕉糖水等甜品，一顿饭下来，满足感恰到好处。
国际美食与甜点，平衡得刚刚好
在传承风味之外，Lemon Garden 也保留了其标志性的国际自助餐体验。西式厨房区有手工芝士、现煮意大利面与柴火披萨；海鲜区摆满龙虾、螃蟹、寿司与生鱼片；亚洲厨房则有坦都里料理、点心与现煮面食。
甜点区像是一座小型甜品馆，从传统口味到精致糕点，替这场味觉旅程画上温柔的句点。
自助餐每日于晚上7时至10时供应，让宾客在开斋时段从容入席、细细品味。价格方面，周一至周四每位净价270令吉，周五至周日则为每位净价318令吉，适合家庭聚餐或节庆相约共享。
Garden Room：一场更安静的开斋时光
想要更轻松、安静的开斋体验，可选择 Garden Room 的“Sajian Idaman”。绿意环绕的用餐空间，让人放慢脚步，专心吃饭与聊天。
自助餐同样以马来传统为主轴，搭配沙拉、咖喱、烧烤肉类与甜品站，适合家庭或小型聚会。供应日期为 2026年2月18日至3月20日，每位220净价，Shangri-La Circle 会员可享 10% 折扣（条款适用）。
把节庆味道带回家：Sajian Istimewa 礼盒系列
从 2月18日至3月31日，Lemon Garden 2Go 推出“Sajian Istimewa”节庆礼盒。包装以马来艺术为灵感，绿与金的配色低调而有质感，适合作为开斋节送礼。
礼盒内包含传统甜点、巧克力、糕点与设计师蛋糕，价格由 RM68 起；多款节庆礼篮则由178净价起，适合家庭、客户或企业送礼。
音乐与艺术，让节庆氛围更完整
斋戒月期间，酒店大堂将定时呈献 Ghazal 与 Celempung 传统音乐演出，为空间增添宁静而庄重的文化氛围。同时，与马来西亚设计发展中心及 Yayasan Hasanah 合作的“Warisan Lestari”文化艺术展，也将在 3月5日至18日 登场，为节庆体验添上一抹艺术温度。
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