（吉隆坡8日讯）吉隆坡雅乐轩酒店（Aloft Kuala Lumpur Sentral）推出Selera Urban Sentral × Amelia Christie，一场于全日餐厅Nook举行的斋戒月（Ramadan）主题餐饮体验。本次合作特别携手马来西亚演员兼顶尖生活方式意见领袖Amelia Christie共同策划。受吉隆坡中央车站蓬勃活力与备受喜爱的开斋美食启发，每道菜品都以全新视角演绎传统风味，将经典食谱注入现代创意。
此次合作融合了Amelia Christie对怀旧开斋滋味的情感连结，以及吉隆坡雅乐轩酒店厨艺团队对经典料理的独到演绎。在Nook充满活力的氛围中，Selera Urban Sentral × Amelia Christie邀请家人、朋友与同事齐聚一堂，以一场汇聚传统与现代风味的盛宴，共庆斋戒月的美好时光。
经典食谱注入现代创意
由Amelia Christie共同策划的斋戒月自助餐，主打多款人气开斋佳肴并融入都会风格，包括Nasi Kerabu Sushi Roll（香草蓝饭寿司卷）、Kerabu Soba with Seafood（海鲜凉拌荞麦面），以及Nachos 搭配Tempeh Bolognaise与Tomato Sambal，以及各种海鲜等。
现场更设有精彩的现切与即席烹饪台：香料烤羊（Kambing Bakar Berempah）可制成Burrito Kambing Bakar，以及加入牛油果沙拉的Beef Roti John，为开斋体验增添层次与惊喜。
为呼应都会灵感的创意料理，宾客亦可尽享一系列斋戒月经典佳肴，包括Masak Lemak Cili Api Baby Lobster（香辣椰奶小龙虾）、Briyani Itik Salai（烟熏鸭肉香饭），以及令人难以抗拒的甜点选择，如Pistachio Kunafa Cheesecake（开心果库纳法芝士蛋糕）、Kek Batik Matcha（抹茶巧克力饼干蛋糕） 与Banana Pudding（香蕉布丁）。
另外，为这场斋戒月美食体验再添亮点，小提琴家Syerot将于自助餐时段带来现场演奏，以动人旋律为宾客献上悦耳乐章，营造更为热闹而温馨的用餐氛围。
斋戒月象征团聚 美食创新向经典致敬
谈及此次合作，Amelia Christie表示：“斋戒月向来象征着团聚、反思与共享有意义的餐桌时光。能在吉隆坡雅乐轩酒店的Nook透过美食创造美好回忆，对我而言意义非凡——它让人们彼此连结、欢庆斋戒月，并以清新而充满活力的方式享受这一重要时刻。”
吉隆坡雅乐轩酒店主厨Chef Iskandar Zarrataj亦分享了对重新演绎传统料理的期待：“与Amelia Christie的合作可谓水到渠成。她与我们一样，重视文化传承，同时紧贴当代潮流。我们携手打造Selera Urban Sentral晚餐自助餐，以创新巧思向经典致敬。”
Selera Urban Sentral × Amelia Christie将于2026年2月23日至3月18日在Nook餐厅登场，每位价格RM158（nett）。
即日起至2026年2月16日，更可享有早鸟优惠：成人RM128（nett），儿童或乐龄人士RM98（nett）。
针对企业活动及大型聚会，Selera Urban Sentral亦提供在Grand Ballroom与Tactic空间的私人用餐选项，为同事、客户与宾客共度开斋时刻提供理想场地，价格RM188（nett）起。
欲预订与谘询，WhatsApp：+6012 338 3095、电话：+603 2723 1154；电邮：kulal.b&[email protected]
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