市面上常见的玉蜀黍大都是白色或者黄色,峇株巴辖两名“无毒农夫”过去两年不断尝试在温室内栽种不同种类的玉蜀黍,最后发现本地少见的紫蜜水果玉蜀黍,口感也更为脆甜多汁。

除了更细腻的口感,紫蜜水果玉蜀黍含有丰富的花青素,有助抗癌、抗氧化、降血糖等,可直接食用或用来煮汤,若生吃的话可更为直观地感受它的肉脆多汁,甜度约18度,可做为代餐选项。

通过温室栽种紫蜜水果玉蜀黍的周昌狮和卢国铭接受《东方日报》访问时介绍,本身农场的明星农产品—紫蜜水果玉蜀黍,两人看好这款可直接食用玉蜀黍的前景发展。

紫蜜水果玉蜀黍口感脆甜多汁,前景看俏。
紫蜜水果玉蜀黍口感脆甜多汁,前景看俏。

周昌狮解释,玉蜀黍种类很多,然而大部分的品种都只适合栽种在室外,紫蜜水果玉蜀黍却能够在温室种植,仅长至170公分的高度也适合居家栽种。

“一般的玉蜀黍会长至200公分或以上,以高度较矮的紫蜜水果玉蜀黍适合居家栽种,只不过数量要比较多一些,大概四五棵挨著种,在挂果期时定期摇晃,让玉蜀黍雌花能够互相传播,才容易种植。”

卢国铭表示,玉蜀黍种植没有太高的技术含量,主要是注意种植土壤是否有酸化、施肥、以及确保玉蜀黍种植处能够晒到阳光,就可以长出品质还不错的玉米。

A级紫蜜水果玉蜀黍  每支售价5令吉

由于鼓励无毒种植,若遇到青虫,卢国铭就会使用苏力菌,而非选用农药来驱虫。

他透露,该农场目前所产的紫蜜水果玉蜀黍,平均重量为每支250克至300克,距离标准的重量350克至400克尚有一小段距离,为此他们种植了两年仍在寻找最合适的种植方案,以期产出品质兼有的水果玉蜀黍。

紫蜜水果玉蜀黍树的高度为170公分左右,适合居家栽种。
紫蜜水果玉蜀黍树的高度为170公分左右,适合居家栽种。

“选择无毒种植的原因很单纯,就是因为希望大家都能吃到最健康的农作物,我们的作物都是以‘吃得安心’为出发点。”

他表示,目前市场上的A级紫蜜水果玉蜀黍,价格可高至每支5令吉,与一般玉蜀黍3支约10令吉的售价相比,可以看见紫蜜水果玉米的商业价值,相信在市场接受度提高以后,消费市场也会随之扩大。

打造健康农场 泥土培植优质农产品

周昌狮早年经营商务酒店生意,他曾采用AOS( Aqua Organic System)无土种植系统种植法,在酒店顶楼开辟了峇县唯一的一座空中菜园,致力推广无土种植技术。

他之后与同样经营农场的卢国铭相识,两年前退休后,与卢国铭一起在峇株巴辖龙工业城承租一座温室大棚,采用水循环培植技术栽种出超过10种无农药蔬果,除了常见的番薯叶、生菜等,温室内也曾培植出平原少见的冰菜,同时也量产迷你西瓜与蜜瓜等。

卢国铭希望能够提高民众选食无毒农作物的意识。
卢国铭希望能够提高民众选食无毒农作物的意识。

周昌狮与卢国铭在“健康农场”的经营理念上一拍即合,成立的“周爸爸退休小农场”以培植优质农产品为主,以最为天然的种植方式平衡蔬果产量,同时教育购买者了解食材来源,并鼓励人人都能在家种植。

周昌狮表示,他们在温室大棚内种植蔬果,摒弃使用传统水耕法,而是坚持使用泥土种植,除了能够延长无毒蔬果的运输“寿命”,也能让民众可买到更新鲜的蔬果。

“我们一开始是希望连根带土一起卖给超市,但是他们顾虑到很多民众不要处理带土的蔬菜,因此拒绝了这个选项,但如果连土带根一起买回家,蔬菜根本不需要放进并向冷藏,消费者也能尝试自己种植,了解蔬菜来源。”

周昌狮在温室栽种迷你蜜瓜。
周昌狮在温室栽种迷你蜜瓜。

若是亲临“周爸爸退休小农场”,仍可以把连土带根的蔬菜盆栽带回家,卢国铭也笑言,为了让更多人接受城市农夫文化,他们也会应景将盆栽加以“打扮”,譬如在农历新年来临前“打扮”寓意生财的生菜,为食用者带来福气。

热门新闻

阅读全文

上海女子赴瑞士安乐死 父亲:不接受也要接受 年轻人定要爱惜生命

阅读全文
张玲遭禁锢在村屋内。

5旬汉囚禁施暴女大生5年 妻女助兽夫“追生儿子”

阅读全文
消拯员积极朝阿丽娜广场礼堂顶棚灌水。(图由消拯局提供)

租用市议会礼堂庆生 宾客玩烟花玩出火

阅读全文

在信徒前示范“飞行神迹”  祭司下秒一路滚下山崖亡

阅读全文

李强 安华参观大马馆

阅读全文

安华认可中方“共享未来”原则【东方头条】2024-11-5

阅读全文
有机肥含主要营养成分和微量元素,具高腐殖质含量与良菌(EM)能让土壤肥沃,改善土壤结构具吸湿能力。无恶臭和不含有病原体,能中合土质酸性,适用于各种果树、蔬菜、橡胶与油棕树。

“废料”到“肥料” 从经营农场到开辟生产有机肥

农情

为解决养殖废料和改善农场环境,全利农产(QL Poultry Farms Sdn Bhd)从国外引进技术,将农场养殖废料...

阅读全文

鸡饲料中添加鱼油和益生菌 Omega鸡蛋营养高于甘榜蛋

农情

蛋白质是人类不可或缺的重要营养物质,使得鸡蛋晋升成为我们生活中最常见不过的食材;但多少人知道,我们每天吃的鸡蛋,是怎样生...

阅读全文

意大利蜂高产蜂蜜蜂王浆 培育蜂王决定蜂群兴衰

农情

蜂蜜对人体代谢方面有著良好功效,被视为天然保健品,其中意大利蜂是蜂蜜高产量的蜂种,所生产的蜂蜜成熟度可高达100%,属于...

阅读全文

虾池铺地膜易打理少病害 虾存活率提高至80%  

农情

面对养虾病害、通货膨胀及国际养虾饲料价格上扬等挑战,柔佛一名虾农引入地膜养殖池的饲养方式,取代现有的普通养虾池来养殖老虎...

阅读全文

颜色鲜艳叶纹别致 彩芋叶成热门树叶植物

农情

可能大家都见过彩芋叶(Caladium),但早前的它只是普通青黄色而显得平平无奇;不过在经过配种后它已脱胎换骨,彩芋叶不...

阅读全文

玻璃盆景颜值高易打理 受年轻客户青睐

农情

将一个绿色景观缩小放入透明玻璃的瓶罐里,让植物自行光合作用,尽管存于封闭空间,也能自然成长,此类盆景成为年轻群体的流行园...

阅读全文
新利养殖渔场所培育与养殖的尼罗红,超过95%的外表无黑斑。

打造水泥池引入河水 无泥味尼罗红肉质鲜嫩

农情

提起尼罗红,一般会让人联想到充满泥土味和腥味,但其实只要初期养殖工作做得充足,再加上水质把控良好,即能培育出无泥味且鲜嫩...

阅读全文

以菌治虫友善农法  有效防治害虫增产量

农情

谈起辣椒,大家都不会感到陌生,它是餐桌上常见的食材,让食物变得更美味可口,有些人更是无辣不欢,所以,辣椒的市场需求相当高...

阅读全文

全马唯一研发抗病基因种子 让农民没有种不起的菜

农情

当农作物遇到虫害和病毒侵袭时,一般农民都会使用农药消灭虫害及对抗病毒,但这样一来,却容易导致蔬果类沾满大量农药,若消费者...

阅读全文

鸵鸟园多元发展饲养鸡羊 杂交培育优质“草羊”肉厚奶水多

农情

(吉隆坡13日讯)原本对羊一窍不通,仅以观光形式饲养羊只的士毛月鸵鸟园园主郑国泉,因著养羊业无限大的市场潜能和兴趣,果断...