以技巧控制生产　番石榴常年好品质

只要掌握技巧、把握时机，种植番石榴不再是属于季节性的水果，而是一切掌握在种植者的手中。

相信很多人都不知，番石榴实际上是有季节性，但来自淡边的黄满富（52岁）在深入研究后，拟出属于自己的一套种植模式，所以一切由自己的技术区鉴定番石榴的生产期。

他向《东方日报》表示，自小就跟随家族以靠割胶及养鸡维生，但当时要妥善处理鸡粪却成了他们最大的苦恼，因此从20年前就开始种植水果，以便有效处理鸡粪，并作为最好的肥料。目前他有4块共30英亩土地作为果园。

黄满富称，以前从事农业，较倾向商业化，属于拼搏时期，所以会重视数量，让自己每一天都拥有足够的量，赚取更多的生活费，所以初时都是以批发为主。

他说，如今则是重质不重量，为了能拥有更多的时间，所以研究了一套自己的模式，通过技巧掌握番石榴生产、收割的时间，这样可以让自己常年拥有品质良好的番石榴外，也可以避免在自己要外出时，遇到番石榴结果的时候。

种植注重三品

他表示，以前番石榴品种较少选择，越南品种，又称石头果，都是批发出去比较多，尤其是水果摊，然而近年却以种植罗汉番石榴品种较多。

如今他种植番石榴时注重三品，即品种、品牌及品质。“所以在选择番石榴品种时，皆会有所要求，务必提供顾客优质的番石榴。”

黄满富说，目前他本身种植的番石榴共有3种品种，包括适合家庭式的罗汉、属于商业化、市场所需的越南品种及属营养成分较高的红心品种，惟红心番石榴会有一种香味，这并不是每个人都可以接受到的味道。

他表示，罗汉番石榴比较脆口、较甜及好吃，但若是要做生意并不适合，因为肉质较快软，摘下后大概必须在两三天内吃完，如今经过研究后，通过自己的技术把肉质控制在一周内，但还是会选择直接售卖给顾客，或顾客自行上门购买。

他说，有品尝过他种植番石榴的顾客都会自行到来寻找，只要品质好，顾客就会来找，这也塑造了他长期拥有生意的原因。

叶子光合作用　助吸收更多营养

番石榴并不是很难种植的水果，只要有种植经验，买种子回来后便可种植。

黄满富表示，番石榴在种植6至8个月时就会开花成果，基于树身很幼，承受不住太重的重量，因此为了避免受损，生长过程中必须要进行取舍。

“由于每一次开出的花都会有两颗果实，所以必须要将其中一颗果摘除，才得以让剩下的另一颗果生长。”

他举例，倘若一棵树长了百粒的果实，仅能留下40粒，即必须留下叶子较多的部分，因为叶子可起著光合作用。

以蓝色塑胶袋包裹

他指出，虽然番石榴可以从根部吸收肥料，但还是需要借助叶子的光合作用吸收更多的营养，之后，可在120天后开始摘果。

黄满富说，番石榴在开花后的40至45天之间，他们就会以蓝色塑胶袋包裹，主要是防止暴晒，因蓝色是防太阳及昆虫，毕竟暴晒的番石榴，会令果实不理想。

“而且为了防止虫害，我也自己调配杀虫药物，以减少过多的农药。”

他说，要种好品质及属健康水果的番石榴并不简单，必须少农药、少化肥多有机，好的肌酸，品质会与众不同。

最重可达2公斤　品质好价较高

黄满富表示，普通的番石榴重量为600克至1.3公斤，由于他是自己研究的技术，所以最重的重量可达到2公斤。

他说，目前他种植的番石榴树龄都超过20年，不过，有者种植了3至5年时间，因番石榴树遭线虫严重破坏，导致树无法茂盛生长及结成果。

“若要重新翻种，必须要等待数年后才可以翻种，因受到线虫破坏的土质，需要长时间消除，所以一般人在遇到虫害后，都没有再继续种植番石榴。”

他指出，番石榴要种植在斜坡处的土质较为可持续，因泥巴地容易有线虫，所以属于黑泥沙的黄泥地会比较理想，而且种植番石榴水分必须要足够。

黄满富续说，好品质的番石榴价格都会较为高一些。

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