鲤鱼乃温带性淡水鱼，基于身上的纹理特出，在许多国家尤其是日本和中国被作为观赏鱼，加上鲤鱼在水中游动时，不时呈现“8”字象征吉祥，对相信风水的人而言更是爱不释手。
鲤鱼是众多鱼科中最大的一科，其品种多达逾百种，由于生活条件及水质的要求不高，因此广受大众的欢迎。
来自霹雳州端洛的鲤鱼养殖负责人黎发成（35岁）接受《东方农情》访问时指出，其饲养的鲤鱼为本地品种，因此纹理颜色方面也较多。
在未饲养鲤鱼之前，他曾在新加坡工作一段时间，直至20岁才回到家乡接手父亲的生意，如今则与姐夫黄顺财（36岁）一起打理此养殖场。
他说，适合鲤鱼生长的水温一般是摄氏26度至30度，当鲤鱼的活跃性较高，自然就会时常在水中游动，这不仅会增加它们的食欲，也能让生长中的它们体质强健，加上使用温度适中的河水养殖鲤鱼，就能达到更好的效果。
“虽说鲤鱼比其他鱼类较耐寒，况且不能在水温较高的环境下生长，惟水温一旦太低，也一样会造成鲤鱼感到不适甚至死亡，因为此时的鲤鱼会感染一种类似‘冬眠’的疾病，一动也不动地在水里‘睡觉’，最终因无法进食而死亡。”
水温骤变易患病
他表示，当鲤鱼生病或开始进入“冬眠”的状态，它们就会无力地斜卧在水面，不过这并不代表它们已死亡，只要及早发现和阻止情况继续恶化，如让鱼塘内的河水经过日晒，尽量把水温维持在适合的温度，它们还是可以痊愈。
他披露，小鲤鱼的体质属于较敏感型，因此也比较容易患病，如果气候转变无常，如中午的温度太高，下午却下起大雨造成温度剧降，水温就会出现忽冷忽热的状况，这时就是小鱼最容易患病的时候。
他说，基于大马的气候适合鲤鱼生长，所以上述疾病其实在大马并不常见，甚至不会出现这类疾病，除非是把这里的鲤鱼出口至拥有四季的国家，尤其是在冬天时，鲤鱼就有很大可能因为水质和气候的关系引发这种疾病。
“其实这些疾病因气候而引起，我们也很难去控制，养殖的鲤鱼一旦患病，唯一的办法就是把它们完全消灭而已。”
拿捏饲料分量 八成饱为准
黎发成认为，鲤鱼是相当容易管理的鱼类，不仅适应性强，患病率也极低，但其最大的挑战就是气候的变化，与其他农民一样，种植业和养殖业都是“看天吃饭”的行业，气候的变化完全不在人类的控制范围内，所以也唯有听天由命。
他说，要知道饲养的鲤鱼是否有问题，其实通过肉眼观察池塘周围的环境便可得知，这是因为鲤鱼在生病期间会斜卧在水面，附近成群的白鹭就会一直围著池塘盘旋，不断地吃池塘里的鱼。
此外，他指出，一条鲤鱼若要从鱼苗养至成年需消耗相当长的时间，所以其养殖场的鲤鱼基本上仅从鱼苗养至中鱼，约半年的时间就会把鱼从鱼塘内捞起，出货给本地的商家或出口至外国。
他表示，一条健康的鲤鱼必须经过合理喂食，饲料的份量不宜太多也不宜太少，鲤鱼的进食习惯就如人类的少吃多餐，即多次喂食少量的饲料，并以八成饱为准。
“举个例子，无论是鲤鱼还是其他鱼类，不管喂食的份量多或少，它们都一样会把所有饲料吃完才肯停下，若不加以控制食量，这些鱼在短时间内就会出现‘饱死’的情况。”
他继说，该养殖场的混合饲料包含了鱼粒、鸭粒及豆腐渣等，惟鲤鱼是不能吃得太饱的鱼类，因太肥的鲤鱼不仅影响外观不好看，还会造成鲤鱼无力游动而进入“睡觉”的状态，最终死亡。
鱼卵一夜孵出鱼苗
黎发成表示，鲤鱼的繁殖能力颇高，该养殖场的鱼苗皆由其亲自培育，一般鲤鱼在鱼巢（浮萍）产卵后，他就会把鱼巢移至孵化池，然后置放一晚，鱼卵就会从鱼巢脱落慢慢孵成一群鱼苗，届时他就会把鱼苗暂时捞至另一个鱼池。
他说，鱼苗在鱼池饲养约一周后就须放入池塘饲养，大约40天至50天后，他就会把所有小鱼再捞起放进鱼池，并依据鲤鱼的纹理及体型进行挑选工作，此时达到标准的鲤鱼就会被重新放入池塘饲养，至于有缺陷的鲤鱼则会被卖到鱼店。
“最后大概再饲养2至3个月，这批已成长为中鱼的鲤鱼就可被捉起售卖。”
询及鲤鱼有否区分成不同的等级时，他告知，他一般都是根据鲤鱼的体型及纹理颜色，分类成A级鱼和B级鱼，体型较大及纹理颜色较鲜艳的鲤鱼归为A级鱼，其馀的则归为B级鱼售出。
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