随著生活水准的提升，国人对于养生保健越趋重视，加上网络发达，更大大提升人们的健康意识，人们对具药效和保健的灵芝需求越来越高，使灵芝栽培业发展趋势看俏。
灵芝在中国有上千年的药用历史，自古以来被列为中华药典中的高级药材，在药典中有如一颗璀璨的明珠，更被西方人称为“神奇的东方蘑菇”。
《神农本草经》也给予灵芝很高的评价，指灵芝有益心气、人心生血、助心充脉、安神、益肺气、益脾气、补肝气、益精气、坚筋骨、利关节、治耳聋等功效。
然而，由于野生的灵芝已经很少、而且量有限，因此人工栽培灵芝则满足了人们对灵芝的需求。
据了解，灵芝味甘苦、性平，外观由菌伞及菌柄构成，依色泽分成赤芝、黄芝、白芝、青芝、黑芝及紫芝6种，市场上大量栽培的是赤芝。
太平金岭菇业东主陈世策接受《东方日报》访问时指出，近年来，世界各国临床研究结果说明，灵芝对多种疾病有不同程度的疗效，包括慢性支气管炎、鼻炎、神经衰弱、冠心病、肝炎、高血脂症、红斑狼疮、高血压、胃病及肿瘤病等。
他说，医药界对灵芝有效成分已有更深入的研究，再加上网络的普及，人们容易接触相关资讯，健康意识已有所提高，对灵芝的接受程度相对高。
“人们不再仅仅著视灵芝为治疗用药物，更多的是看到了灵芝的防病功能、有益健康，因此灵芝的消费群包括了病患和寻求保健群体。”
他说，灵芝本生长在山林里，在市场需求推动下，已发展至人工栽培，而且未来发展前景向好，栽培技术也越来越娴熟。
他表示，大马已有好几家灵芝栽培业者，而且该公司于20年前从台湾和中国引进灵芝种，栽培赤芝供应市场。
不比野生逊色
陈世策表示，人工栽培是一门学问，栽培环境与培养基营养成分，必须在系统化给予充分的调配管制，以保障每一朵灵芝的品质。
“我们透过有机人工栽培，以及有系统化的养分管理，所以，所栽培的灵芝，不比野生灵芝来得逊色。”
他指出，经过多年的努力，该公司已获得农业部的有机认证，在严格及无农害的有机环境之下培养出来的灵芝，药效成分更有保障。
有意进一步了解灵芝者，可浏览该公司面子书：facebook.com/shigigano。
太空包培植法 经3阶段收成
陈世策指出，灵芝栽培从太空包（培养基）处理、走菌及出菇，每个步骤都要有严谨的管理，才能培植更具品质的灵芝。
他说，灵芝生长在湿度高、光线昏暗的环境，但完全黑暗的环境则不长灵芝，需有微弱的灯光或阳光。此外，灵芝属于好氧型真菌，菌丝生长和实体发育，需更多的氧气。
他分享道，该公司采用的是太空包栽培法，太空包原料包括有机碱性肥、米糠、木屑等，以提供灵芝养分；制好的太空包必须持续7个小时，在摄氏105度的水蒸气房杀菌。
他说，第一阶段将灵芝菌种接种在太空包，进行“走菌”过程，湿度不可太高，介于60％至65％的湿度，约一个多月后菌丝便可长满太平包。
“第2阶段是出菇管理，这时小菇蕾形成，需提高湿度至85％至95％。”
他补充，菇蕾一形成就不可干燥，否则会干燥而亡，须选择能够保湿、保温、通风良好、光线适量、方便操作的栽培室来栽培。
他说，第3阶段是收成，大约3个月的时间，小菇蕾逐渐发育形成菌伞，菌伞边缘白色渐消失，边缘变红褐，菌伞开始木质化，并可收成。
“收成的灵芝，有的切片晒干和包装，供应本地市场，有的通过网络销售。”
此外，该公司也采用上等的白酒、严选灵芝切片，以超过一个月的的时间酿制灵芝酒，酒味纯正自然，口感纯香清爽，属温性补酒。
他说，经过酒的作用，可以加强人体对于灵芝药效成分的吸收，辅助调节人体的机能平衡，增强人体免疫力等。
鹿角灵芝罕见 营养成分较高
金岭菇业去年获得鹿角灵芝种，研究后在雨城栽培成功，今年开始量产。
陈世策说，鹿角芝属赤芝家族品种，形状像鹿角，在大马仍比较少人栽种。
他告知，鹿角芝的营养成份较伞状的赤芝高，因为鹿角灵芝的孢子粉没有那么容易散开或掉下来，即孢子粉的营养会较好保留起来。
“灵芝表面上所见的粉状体，即是灵芝孢子粉，是灵芝发育后期弹射释放出来的种子，集中起来呈粉末状。”
他分析，每个孢子粉直径只有5至8微米，孢子内含有比灵芝更丰富的多糖体、蛋白质、三帖类及微量元素等特殊成分，所以，鹿角芝的价格相对比赤芝高一些，每百克相差数令吉。
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