(槟城19日讯)如果你是福建人,肯定有听过这一句俗语,“福建人拜天公大过年”。尽管今年受到疫情及行动管制令的影响,但仍不影响槟城福建人拜天公的习俗,许多福建人已在大年初八前夕,筹备今晚拜天公的供品。
谈及拜天公供品,即使不是福建人,大家都会经常看到许多人前往巴刹购买甘蔗,作为供品之一。到底为何拜天公一定要有甘蔗?背后到底隐藏著什么样的故事?除了甘蔗外,拜天公还需要什么供品呢?
根据民间的解说,甘蔗是天公诞最重要的供品之一,福建人祭拜时,须将一对高线(长线)挂在甘蔗上面,而甘蔗必须是上有叶子、下有根须,象征著有头有尾。由于整根甘蔗都有甜味,因此用以祈求年头年尾都能甜甜蜜蜜;此外,甘蔗也是节节而成,象征著节节高升。
当然,除了甘蔗外,天公金也是少不了的祭拜品之一,当中的种类有分为大金、盆金、恭金。
为何称为天公金?因为这是以天公专享的金纸折成。然后,再按照传统折纸艺术折成不同形状,如元宝或莲花等,是焚烧供神的珍贵极品,以对神明表达虔诚和敬意,并期望新的一年里,能获得天公保佑赐福。
除了上述以上两种供品外,还有以下10种拜天公的供品,包括
1.发糕或米糕(供奉12个像征一年有12个月,若有闰月可供奉13个。发糕主要是取其“发”字美意,希望在全新一年里财运亨通;至于具有粘稠口感的米糕,则有团团圆圆、百子千孙的祈福寓意。)
2.五兽(五兽是以糖制成的红色食品,即以六面玲珑塔、龙塔、凤塔及一对瑞狮为一套,三兽则没有一对瑞狮。兽谐音“寿”,取其长寿好彩头。)
3.三牲或五牲(鸡蛋、鸭蛋和一块烧肉;整只烧猪或一块烧肉、鸡、鸭、鱼或鱿鱼、螃蟹。无论三牲或五牲,皆用来向天公献上敬意,也慰劳天公身边的众神。)
4.茶、酒(祭祀天公必须献茶敬酒,向神明献上敬意,尤其酒更是不可或缺,因酒是古代祭祀最重要的祭品。)
5.清素六斋(香菇、花生、腐竹、白果、木耳、红枣、冬粉、发菜、紫菜、金针菜等等,是现今简化版斋品,主要是对至高的天公表达敬意。)
6.蜜饯(蜜饯是用果脯、红枣、龙眼串成后插在架子上,再以纸花草装饰。果脯等的甜味口感代表幸福甜蜜,是华人社会对感情方面最重视的一环。)
7.水果(无论三果或五果,各种水果所具含义视各别籍贯人士对相关水果的谐音与其寓意而定。如三果即香蕉(招)、橙子(吉)、黄梨(旺),以福建方言发音“招吉旺”。五果即香蕉(招)、黄梨(旺)、柑(甘)、橙子(吉)、梨子(来)、以福建方言发音“招旺甘吉来”。)
8.素饼(以各种形状来讨取好意头,如桃形则讨个长寿意头;花形则是像征花开富贵之意。)
9.面线和红鸡蛋(面线和红鸡蛋皆是祝寿礼品,而农历正月初九是天公的圣诞之日,故用来祝寿。)
10.鲜花(由于天公在民间信仰中是天界最高神祗,献花是反映天公的清净庄严。以盘供奉散花为佳,惟用以悼念的白花,不宜用以祭拜天公,其他花色均可。)