（太平18日讯）穷则变，变则通！深受新冠肺炎疫情影响的果农灵机一动，决定借用近年大行其道的“鱼菜共生”概念，在自家番石榴园内推行“果树与家禽共生”模式，力求创造新商机。
国内的新冠肺炎疫情反复不定，导致市场对次等番石榴的需求剧减，果农眼见将辛苦栽种的番石榴丢弃，极为可惜，依然将转型成为果树与家禽共生模式。
通过果树家禽共生模式，果园滞销的番石榴次货，以及淘汰的烂果将充作鸡鸭的食物，省下这些家禽的养殖饲料费用，而这些家禽也能为果园带来多方面的好处，共生共荣。
甘文丁阿逸布爹番石榴园园主李月淋（44岁）接受《东方日报》访问时指出，行动管制令期间，很多的路边水果摊因为生意冷清而选择暂停营业，大大影响了水果销路。
“这种形势下，A级番石榴仍然有市场，而我也成功找到收购商收购A级果，但品相欠佳或有斑点的次货却滞销，农友因没有买家而被迫丢弃，造成损失。”
危机就是转机
她直言，过去常听人家说“危机就是转机，就是生机”，所以在日夜翻覆研究，思索如何让果园种植业在疫情中破茧而出，直至回想起有名巫裔妇女曾向她购买烂番石榴喂食父亲饲养的羊群后，她决定一试。
“我曾尝试让羊吃滞销的次货和烂果，随即又想到羊会爬树，担心嫩树叶被羊嚼食，影响植株健康生长，转个念头，今年适逢牛年，可否养牛，但又顾虑牛只也会嚼食嫩叶而作罢。”
最终，她于上月杪看到父亲养在果园作观赏用途的鸡只，在啄食掉在地面的番石榴后，灵机一动，决定在果园内饲养鸡鸭。
“心动不如行动，我在1月29日，即购买了200只鸡苗，接下来将购买一批番鸭苗。”
她告知，鸡只喜爱吃番石榴心，鸭子则不挑食，果肉果心皆食，所以计划将卖不出的次货和淘汰果切开，挖出果心作为鸡只饲料，果肉作为番鸭饲料。
“果树家禽共生模式有多重好处，即不怕次货没有买家而丢弃浪费，也节省处理烂果所浪费的时间，并避免烂果招来果蝇，鸡鸭长大后又可出售增加收入。”
她也提到，目前鸡鸭的饲料昂贵，以次货及淘汰水果供鸡鸭食用，将节省逾50％的正规饲料费用，意味著所赚取的净利将获得提高。
“同时，鸡只会在果园翻土觅，可活化土壤，鸡鸭粪又可以充当有机肥料，鸭子会食杂草，控制果园的杂草，所以相信果树与家禽共生模式，可以取得成功，开创新商机。”
长期食用番石榴 “水果鸡”肉质更鲜美
食用番石榴的“水果鸡”，除了摄取水果丰富的营养，且天然放养活动量大，将使得肉质更为鲜美。
李月淋受访时指出，鸡苗采购后的首10天必须养在鸡寮，避免淋雨与受冷，待15天后才放养在果园的特定地区，以走地鸡的方式饲养，傍晚再将鸡只赶回鸡寮。
“当小鸡养足个月，体型较大，抵抗力较强时，就能完全放养在果园。”
她强调，番石榴营养价值很丰富，鸡只长期食用番石榴，肉质将变得更鲜美，而且她是以饲养走地鸡的方式放养，肉质更佳。
此外，李月淋分享道，饲养在鸡寮内的鸡只，饲养周期为28至30天，随后即可推出市场，但走地鸡则需80至90天，所以走地鸡的售价高于一般的鸡。
“走地鸡的市场零售价格每公斤介于15至18令吉，存活率只有55至60％，鸡寮养的鸡存活率可达95％，售价仅介于6令吉左右。”
她也笑言，尽管目前所饲养的小鸡仍未长大，但已有鸡只收购商知悉她饲养走地鸡后，向她下了订单，可见走地鸡极具市场潜能。
果园挖池塘供鹅鸭嬉水
果农李月淋坦言，以往协助母亲饲养鸡只供自家食用，所以略懂基本的养鸡知识，但如今商业化养殖，为慎重起见，必须向经营养鸡农场的朋友虚心求教，以提高成功率。
她向《东方日报》表示，本身小时候就跟随父亲在果园工作，累积了约30年的务农知识，养鸡鸭尚在边养边模索之中。
她坦言，本身虽然比较勇于尝试新事物，但勇气只是第一步，要成功仍需具备相关知识，以免走冤枉路或碰壁。
她举例知识的重要性，例如购买小鸡的次日，就发现天空有4只老鹰在盘旋，似乎已发现鸡寮内有小鸡。为了避免将来小鸡成为老鹰的猎物，她打算养五六只鹅，阻止老鹰捉小鸡的戏码上演，同时也防范毒蛇威胁鸡只的安全。
“养鹅和番鸭需要有池塘供它们嬉水，才能长得健康，所以我也将在果园挖个池。”
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