近来丹麦、澳洲不约而同都提出透过饲料,降低牛只排放出的温室气体甲烷(methane)的量。

据报导,丹麦科学家正在研发一种新的牧草,可以减少牛只打嗝与排气频率,借此降低牛只排放出甲烷量。

科学家与国际种籽公司DLF合作,共同培育一种“超级青草”,使牛只消化更为容易,降低它们胃内累积的气体量。

全球甲烷排放量自1980年代起开始提升,而若是以100年为区间做计算,甲烷引发温室效应的能力比二氧化碳高出约30倍。据信,牛只等牲畜每年共排出约9000万吨甲烷进入大气当中。

这项由丹麦阿尔胡斯大学(University of Aarhus)与DLF公司共同进行、耗资近200万美元研究合作案,希望最迟能在2024年前研发出这种新牧草。

另外,澳洲有研究团体尝试透过在牛只食物中加入海草,助减少牛只排出的温室气体。

农业系教授德尼斯研究发现,连续72天在羊食物中加入2%海藻,助减少排放50-70%甲烷。在牛只饲料中加入此海藻,同样可降低它们甲烷排量。

研究中发现一只特别的红海藻紫杉状海门冬(asparagopsis taxiformis),对减少动物产生温室气体的效果最为显著。研究团队有望于明年年中分析实验效果。

不过,由于澳洲拥有这类海藻数目不足,加上采集费用昂贵,令实验难以长期持续,团队希望可另觅供应链。

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