本地的咖啡馆增长步伐快速,不论是闹区、住宅区还是工业区,每个月都会冒起不同种类风格的咖啡馆。最近,咖啡玩家纷纷把目光投在从韩国首尔来的“过江龙”——Bean Brothers——由仓库改建而成,大气的loft工业风,咖啡玩法多元且精湛,让人自由不羁地享受咖啡时光。

在工业区里穿梭行驶,车子停在一间其貌不扬的“仓库”前,真的很难想像,在这片人烟稀少之地藏著一间人气咖啡店。推开厚重的大门,眼前别有洞天,面积4000平方尺的超大无障碍空间,裸露的管线、粗犷的黑铁桶、钢筋和木材混搭一起,传达出自由不羁的讯息。中央的咖啡吧台似一个大舞台,所有灯光都汇聚在“舞台”上,顶上凿出一个大洞,视野直达二楼,十分具有特色。

咖啡店中央凿出一个大洞,特色强烈鲜明。
咖啡店中央凿出一个大洞,特色强烈鲜明。

Bean Brothers总店位于韩国合井站,那里是年轻人的聚集地之一,地点虽然隐蔽,但是非常出名。品牌的历史不长,创始人从批发咖啡豆和咖啡用具起家,之后再把触角延伸至咖啡馆及咖啡学院。大马,是Bean Brothers冲出韩国的首站,换言之目前只在韩国和吉隆坡方可喝到他们家的咖啡。

这个月店里有两款精品豆——Costa Rica Genesis及EthiopiaYirgacheffe Kochere。每杯精品咖啡都会附上一张名片,说明特色和最佳冲泡法,让消费者更认识手中的那杯咖啡。
这个月店里有两款精品豆——Costa Rica Genesis及EthiopiaYirgacheffe Kochere。每杯精品咖啡都会附上一张名片,说明特色和最佳冲泡法,让消费者更认识手中的那杯咖啡。

咖啡,是主角。店里有两款“house blend”豆子,由哥伦比亚豆、巴西豆及埃塞俄比亚豆调成,而且都是自家烘焙的,一个是男性化blacksuit,另一个是女性化的Velvet White。此外,店家每个月会推荐2至3种单品咖啡豆,冲泡方法多元,除了虹吸式咖啡壶之外,其他的方式,如V60滤滴式、聪明杯滤等一应俱全。你可以选择坐在吧台前,近距离与咖啡师交流,这样可以学习到更多关于咖啡的知识。

不管是意式咖啡还是手冲的精品咖啡,每杯咖啡的售价皆为12令吉。
不管是意式咖啡还是手冲的精品咖啡,每杯咖啡的售价皆为12令吉。

Bean Brothers

地址:Jalan PJU 3/50, Sunway Damansara, 47810 Petaling Jaya.
联络电话:03-77335418
营业时间:每天早上11时至晚上10时(星期一厨房休息)

热门新闻

阅读全文

林建荣:火箭中央改选前哨战 星象转移

阅读全文

女子在自家面馆遇害 竟是疑遭家暴夫灌面汤呛死

阅读全文

湖南发现40多条金矿脉 储量估值超过1000吨

阅读全文
以色列总理内塔尼亚胡(左)和时任国防部长的加兰特,去年10月28日在特拉维夫的Kirya军事基地出席关于加沙战争的新闻发布会。(法新社档案照)

【以巴战争】国际刑警法院对内塔尼亚胡发逮捕令

阅读全文

伊党:我们更适合领导国盟 民政:慕尤丁当之无愧【东方头条】2024-11-22

阅读全文

《黑神话:悟空》荣获《金摇杆》年度最佳游戏

阅读全文

Hennessy名厨赏宴 体验精致佳酿美食

美味

为了提高粉丝对美食佳酿的体验,Hennessy特于日前在吉隆坡Zebra Square餐厅举办“2015年Henness...

阅读全文

地中海遇上南洋

美味

Copper的老板兼主厨蔡浚文,毕业于DCT瑞士琉森酒店管理学院(现已更名为AAC瑞士库林那美食艺术管理大学),曾在荷兰...

阅读全文

Fishee Coffee 简朴的咖啡生活

美味

武吉加里尔区的Fishee Coffee咖啡馆,最近的人气当红不让,似八爪鱼造型的芝士蛋糕,成功抓住大家的目光。这家位在...

阅读全文

火锅椰来香

美味

在中国红红火火的椰子鸡火锅,热腾腾地杀来大马了!椰子,是我们日常生活中经常会接触到的食材,我们会喝椰水,煮咖喱时会加椰浆...

阅读全文

真材实料冰著吃

美味

吃冰,是我们对抗炎热天气的直接手段。在这个健康意识抬头的时代,人们开始关注吃进肚子的食品是否安全,于是有人开始自己动手做...

阅读全文

专家选的中国十大面条 你都吃过吗?

美味

面条是一种几乎所有男女老少都爱吃的食物,而且烹调方式多样化,可煮、炒、烩、炸等成一道美食。中国、阿拉伯及意大利都声称是面...

阅读全文

精致料理 百花齐放

美味

今年大马国际美食节(MIGF)迈入第15年,相较起从前的转变不小。以前,五星级酒店餐厅是领头羊,各大酒店都会派出餐厅应战...

阅读全文

美食节·饕好料

美味

今年迈入第15年的大马国际美食节(MIGF),在10月鸣锣开跑啦!尽管我国经济前景蒙霜,但今年依然有26间高级食肆共襄盛...

阅读全文

美食基地

美味

如果刘群美不说,我真的不知道La Casa已经有11年了。餐厅经历3次搬迁,最近落脚在MontKiara新的邻里商场Ve...

阅读全文

在家玩测杯

美味

去年夏天,刘邦禹在“世界杯咖啡杯测师大赛”拿下冠军,顶著一头金发的他,十分耀眼,那时他岁,退伍才开始接触咖啡,还不到两年...