辞工养病　林淑婷自创七色月饼

许多人因为生病而无法继续工作，但也有一些病患者仍然选择继续工作，不浪费活著的每一天。原本在新加坡工作的林淑婷，不幸患上类风湿关节炎后只好回到大马养病，在家人的鼓励下，最终还成功创业，自创主打天然色泽的七色彩虹月饼。

林淑婷于2008年到新加坡工作，直到2011年生病后，在2013年返回到槟城时，一度在病床上躺了9个月。

“我的病不仅让我无法站久，也无法到处奔波，所以我回到槟城后，已回不去做酒店管理的老本行。当时的我，甚至陷入窘境，但生活还是要过，在父母的鼓励下，我决定再次投入烘培。”

她说，本身从小就非常喜欢烘培，在中学时期就懂得做月饼，母亲建议她，既然都无法回去工作，当时刚好遇上中秋季节，倒不如做月饼来卖。

虽然她对如何制作月饼已了如指掌，但因为病发时，她的关节都会非常疼痛，许多工作需要家人帮忙完成，最终她和家人一起制作月饼，且销量非常不错。

不过，她表示，若当时并非由一群好友帮忙她在社交媒体推销月饼，或许也不会有那么好的销量。

过去几年的中秋节，她主打冰皮月饼，但刚好今年遇到原料缺货，所以才推出七色彩虹月饼，每个颜色代表著不同的口味，所有颜色都采用天然蔬果色泽。

她制作的7色彩虹月饼包括粉色（人参莲蓉）、橙色（桂圆莲蓉）、黄色（桂花莲蓉）、青色（蔓越莓莲蓉）、碧绿（加椰莲蓉）、紫色（斑斓莲蓉）及白色（奶黄莲蓉）。

她说，由于病后已无法四处奔波，一般上顾客都会选择到其五条路的住家取货，或是采用邮寄的方式。此外，她也有提供品牌订制月饼服务。

“当然，月饼只是季节性的食物，平时，我也会做其它糕饼来售卖，如雪花饼之类的。”

在访谈的过程中，她也披露，明年或推出各国月饼系列，其中包括越南月饼、港式月饼及潮州月饼等，让顾客可一次性品尝来自各国的月饼种类。

父亲创办“荣古早味”专卖米揲糕

林淑婷提及“荣古早味”品牌的由来，其实该品牌是由父亲林荣兴所创办，他本身是专卖米揲糕（Moei Tay）的小贩。

她的父亲已是米揲糕第3代传人，早期是由姥姥开始售卖，距离现在至少超过50年。

她表示，原本爷爷那一辈是不想让父亲继承米揲糕的事业，因为这一门吃力不讨好的行业。父亲在成年之后，也成功成为一名建筑工程师，并在日本工作，但不幸遇上经济风暴，被逼回国谋生。

“我父亲的情况跟我一样，回国后因为学历太高，找不到工作，但生活总是要过，在我外婆的鼓励下，重新做回老本行，即售卖米揲糕。”

米揲糕是福建人的一种传统美食，以前的人为了不要浪费食物，将隔夜的米饭制成糕点。

林淑婷表示，目前槟岛几乎没有人在专卖米揲糕，一般只会在家里制作，所以他们一家人也在一次因缘巧合下，参与2013年的槟城庙会，并在庙会上售卖米揲糕，岂料一炮而红，让许多人从新认识米揲糕。

询及未来是否有兴趣将这些福建传统美食发扬光大，她说，自己向来都有这种想法，只是目前还无法实现，但他们已计划未来或开设一间专卖福建传统美食的餐馆。

新国工作脾气差　养病学习珍惜

林淑婷坦言，在患病前她的脾气并不好，尤其是在新加坡工作时，为了要取得好业绩，经常都会对下属发脾气，希望下属都能跟上自己的脚步。

直到她生病后，她开始懂得包容他人，甚至学会放慢脚步，并且珍惜每一天。

“每当我病发时，我身体都会很痛，经常处在发烧的状态，隔天就会浑身无力，一年有365天，几乎300天我的身体都会处在这种状况。”

因此，她经常会有一种想法：“身体太累了，不想做任何东西”。但是，这种情况几乎每天都会发生，是不是以后都不用做了呢？于是，她就忘掉了该想法，即使再累，也必须把今天的事情完成，她就这样一直走到了今天。

她认为，无论做任何事情，她都秉持著一种思维，就是“热忱、相信、继续做”。

她说，没有人的一生是一帆风顺的，她的父亲与她都一样，遇到了不少挫折，但这些都不是逃避的借口，反之，必须面对它，并将它完成。

• 大马优品