联合报导:温丽媚、张訏萍
(吉隆坡12日讯)椰浆饭(Nasi Lemak)一直以来都是我国跨族群的国民美食,不过随著国家近年来的经济不景,过往给人便宜耐饱的形象已不复存在。
《东方日报》记者今日走访雪隆多个地区,发现一包最“基本款”的椰浆饭,价格比起过去几年增长不少,简单的基本配料和正常的饭量平均都需2令吉左右,其中传统纸叶和现代化包装价格也不同。若想吃丰盛些,添加配料还得视分量和食材,额外支付1令吉至5令吉不等。
来自外地的黄家珥表示,并不会特别把椰浆饭视为省钱恩物,毕竟相近的价格还是可以吃到其它食物。
“两三年前刚来吉隆坡念书的时候,曾吃过1令吉50仙的椰浆饭。当时候的基本配料有薄青瓜片、参峇酱和四分之一的鸡蛋。”
价格涨幅近1倍
他坦言,如今已经鲜少看到底价低于2令吉的椰浆饭,所谓1令吉的椰浆饭,在隆市大部分都只是“迷你”型包装,正常分量相比过去价格涨幅近1倍。
“特别是吃有加‘料’的,个人认为吃过最不合理的价格是6令吉50仙,因为只是比‘基本款’多了块鸡肉而已!”
椰浆饭常客黄小姐表示,现在的椰浆饭售价说不上廉宜,因为一些著名的摊位所售卖的椰浆饭价格,外加丰盛的配料甚至可以超过10令吉。
“小时候吃的椰浆饭,每包售价才30仙到50仙,现在一些地区仍然可见1令吉20仙(售价)还算公道;不过若是一包基本款的就要价2令吉50仙,就太贵了!”
话虽如此,她认为人们并不是因为经济差才买椰浆饭,而是因为好吃才买,所以认为值得的话还是愿意为其花钱。
此外,一些民众也表示,现在的椰浆饭价格其实跟杂饭差不了多少,甚至相比之下可能更贵。不过同时也强调,经济虽差可是人总还是要吃饭,因此在经济低迷的情况下,偶尔还是会选择转换菜色和口味。