吉隆坡万丽酒店半自助式午餐套餐迎圣诞

Evolution Café目前供应了7款精致的意大利料理，其中包括烤意大利面管（Cannelloni Napolitana）。这款美味的料理由马苏里拉奶酪、里科塔奶酪搭配浓郁的Beef ragù肉酱及番茄制成。

第二款料理是烤鲷鱼帝王虾（Roasted Sea Bream King Prawn），搭配马铃薯块、脆口菜蓟及柠檬莎莎酱，海鲜口感新鲜，甜酸得怡人，极具开胃效果。

说起意大利料理当让少不了白酒蚬肉意大利面（Vongole E Colatura），这亦是不可错过的一道美味，意大利面搭配肥美的蚬和鱼露，再以柠檬皮及椰菜花点缀而成。

烤阉（公）鸡（Roasted Capon）是另一道精致的料理，以面包丁和板栗、松露搭配约克郡布丁（Yorkshire pudding）及蔓越莓肉酱汁制成，香浓的酱汁为整道料理带来了丰富的层次感。

烤羊排（Lamb Scottadito）则采用小羊排，独特的调味使得肉质鲜嫩，外层微焦锁住了肉汁，再搭配萝卜泥及豌豆一同呈献。在意大利文中Scottadito 指的是“烧焦的手指”，指的是这道料理一般使用小羊排进行烹煮。

至于烧鸭胸（Seared Perak Duck Breast）则搭配酸甜包菜、蕃薯泥拌茴香酱汁，间接提升了该料理的层次感。

最后一款料理是意大利栗子顿饭（Chestnut Risotto），内含香料精萃并以油渍蕈菇点缀，多吃也不腻。

该半自助式午餐套餐除了让食客可在上述7款料理中筛选一样作为主食外，还能无限享用意大利前菜，如意大利火腿、奶酪、橄榄、腌制蔬菜、不同种类的沙拉、热饮、甜品及雪糕等。