每年农历五月初五的端午节,便是纪念爱国诗人屈原的传统民间节日,而粽子则是在端午节期间的应节食品。在马来西亚的华人社区内,华裔的传统节日都被完整地保留并传承下来,而端午节的气氛更是浓厚。尽管马来西亚的巫裔同胞只批准食用清真食品,但在各民族之间的相互尊重与包容之下,在端午节前一两个星期前,便能够看到许多售卖粽子的摊位,陆陆续续出现在大街小巷。

根据历史记载,相传起源于屈原因眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,因此抱石投江自尽,许多人听闻此消息后便立即划船前去拯救但不果,当地的百姓也因此被屈原的爱国情操给感动,于是就用竹叶包著糯米的饭团投进江中给鱼群食用,希望鱼群不要吃屈原的尸体。后来世人便在每年的五月初五,也就是屈原投江自尽的这一天,出现了包粽子的传统习俗,并且将此日称为端午节。另外,当时的老百姓到了每年的端午节,都会举办赛龙舟纪念屈原。

在历经时代多年的演变之下,各地区在制作粽子时所放入的馅料、捆绑方式以及形状大小都不尽相同,因此也衍生了别具特色风味以及各式各样的粽子,包括有咸肉粽、红豆粽、娘惹粽、碱水粽、广东粽、客家粽以及水晶粽等。

此外,制作粽子的程序也非常考功夫及耐性,首先把炒过的食材以及原料准备之后,需先将浸泡过的粽叶包住糯米,并在里面任意放入自己喜爱的配料如五花肉、香菇、虾米及咸蛋黄等,然后再用绳子缠绕捆绑使其定型,最后需将包好的粽子放在锅上蒸熟。由于粽子的制作过程繁琐复杂,而且也很耗时费力,再加上原料的价格不断上涨,许多民众也因此选择向摊贩购买粽子一饱口福。

此外,在马来西亚有也有很多乡团以及会馆,都会在这期间配合端午节举行相关活动,最普遍的活动莫过于包粽子比赛了,而且通过包粽子比赛能够传承端午节的传统文化,提倡乡亲们在家包粽子的习惯,并将包粽子的技巧及精神传授给下一代。

另一边厢,纪念屈原的赛龙舟活动也会每年在全国各地热烈上演,并且吸引世界了各地,包括非华裔族群的选手也前来参与其胜。赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动,它也体现出参赛者心中的爱国主义和团队合作的精神。端午节含有著丰富的历史文化。因为这深厚的文化底蕴,也让端午节成为了华裔主要的传统节日之一。

热门新闻

阅读全文

凶嫌疑针对“暴走团”噪音骚扰 珠海多区禁广场舞

阅读全文

出游翻船4家人落海全亡 爸让13岁儿躲保冷箱中活命

阅读全文

李子柒停更3年曝新计划 传改名维护个人品牌

阅读全文

令吉续雪崩式贬值! 兑美元再改写3月新低

阅读全文

西西里洪灾 车冲出大海

阅读全文

撤网捕石甲 鳄鱼误入网送命

阅读全文

萧德骧:有什么可惜的?

群英会

多元重工业与中国浙江吉利控股达成协议,脱售国家汽车普腾49.9%股权予后者,为中资企业入主大马再添一笔,引起国人注意。然...

阅读全文

高收入不一定是先进国

群英会

在周二晚公布《2016年国家转型计划年度报告》时,首相指出,国家转型计划让我国脱离了中等收入陷阱,并在2016年杪的国民...

阅读全文

恐怖主义撕裂世界

群英会

英国曼彻斯特的一座体育馆当地时间22日晚发生了导致数十人伤亡的爆炸,就在这起恐怖袭击发生不久前,美国及50多个伊斯兰国家...

阅读全文

寸步不离的单独照顾者

群英会

在一个关于癌症与生存的研讨会中,一位国会议员转述,一名患上癌症的印度妇女一边哭诉医疗费用的沉重,也深深自责自己成为家庭的...

阅读全文

携手防范抢劫罪案

群英会

最近,一名中国女子来到马来西亚观光,并在吉隆坡独立广场高举著自拍棒正打算拍照时,突然就被出现在其身后的一名摩哆骑士抢劫了...

阅读全文

权力的防腐剂

群英会

近日政府部门高官贪污案频传,从行政议员、部门秘书长到局长,不只涉及庞大的金额,也可从嫌犯家中搜出的许多奢侈品,如珠宝、手...

阅读全文

萧德骧:发展与土地正义

群英会

今年二月新山民事高庭做出一项标志性判决,判定柔州政府及联邦政府,在落实发展计划时入侵靠海原住民实里达人(orang se...

阅读全文

国家为什么会失败?

群英会

在野党在1MDB风波爆发后,频频指我国或将成为“失败国家”。在什么情况下,一个国家才会走向失败?最近拜读的《国家为什么会...

阅读全文

作为一个父亲

群英会

留意清真寺外的路霸事件时,心里有一个想法:它不只是种族宗教议题,还是一个空间规划不善而导致的路霸事件。我是有“结构病”的...

阅读全文

孩童安全不容忽视

群英会

学校假期将近,一般家长都认为带孩子出外散心,将有助于孩子开拓眼界、进而增长知识并拉近亲子关系,而家长带孩童外出逛街时,也...